原來 Talisker 20yo 1981/2002 62%
是 2003 MMA金牌榜首
難怪價格如此貴
好像 MMA金牌榜首 都要 1 萬以上
真希望 好酒不要出現在 MMA 上
Captain Lin wrote:
目前的想法是每年屯一點酒
20年後再來慢慢品嚐
20年有點久了，說不定你還沒喝到就被天使喝光了。
台灣的氣候多潮濕悶熱，酒的揮發比起蘇格蘭地區或是日本地區的揮發速度更快上許多。
放20年除非有很好的儲藏條件或是封口扎實，不然失酒應該會很嚴重。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
當時未特別注意，方才整理桌上小架子的分享瓶，發覺排在後頭的
白州和山崎波本桶的分享瓶上，布滿一層薄薄的棉絮(家中有幼兒
綿絮到處飄)邊摖拭邊回想，一個多月前初寄達時，入口的感覺是
麻辣(非辛辣)和清新的花香味，當時的我對它的麻辣不太接受，慶
幸買的是分享瓶，把它們倆擺到架子裡頭排排站...然後...
時光像一條小小的河流，在喧囂中悄悄流走
擦完棉絮，各倒了十ml出來，山崎的色澤近似乎lahproaig10y的
金黃，白州顏色較淡些；再度細聞，山崎的花香味較濃郁，近似於
印像中淡淡茉莉花但帶若有似無的甜，白州的芬芳較為素雅清新
讓小弟目光為之一亮的是他們入口後的麻辣感變少了，香氣更清
晰，一點一點啜飲，閉上眼深深地吸氣，彷彿置身於夏日的溪頭
林間步道...
有點想帶上白州波本桶分享瓶(和防蚊液)，開車載上妻小到
蕙蓀林場渡個假，讓二小在草地上追逐，和太座大人在樹下喝點
白州山崎波本桶，聊聊天...應該會很棒
(筆記)
色澤~深金黃,淺琥珀色.
香氣~果香與花香並陳~熟透的哈密瓜與香蕉(果香),梔子花的香氣(花香),微弱卻清新的木料(剛刨下來的木片).沒有刺鼻的酒精味,整體的氣味香甜宜人,有點焦糖的聯想,穀類(麥芽)的香氣.....
口感~辛辣感很低,口感溫潤.隱約有雪莉桶的香味.香草的香味瀰漫,有點綜合水果軟糖的味道.一點古龍水裡的木頭味,一些熱奶油的黏膩.口感很好.很細緻.
尾韻~中等長度.品飲後嘴裡盡是花果香.香味不算很濃郁,但絕對稱得上"細緻".很細緻的speyside風格.
Glen Grant 的OB品項很少見.IB的品項卻多如牛毛.裝瓶廠常有Glen Grant 老年份的老酒推出.這支Duncan Taylor 的 Lonach Glen Grant 38年,水準不俗.
~未成年請勿飲酒~
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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