威士忌高校 (第247頁)

louislitw
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樓主

2010-05-04 21:25

Captain Lin wrote:
小弟有個問題一問威士...(恕刪)

所有的酒類都有一個共通的特性~越放酒精的嗆辣味越不明顯(酒精濃度減少的%數不多,只是辣味減低).
最少放個幾年,才有明顯的變化.如果放個10~20年,差異就非常明顯了.

一般說來,開瓶後的威士忌並不會壞掉,不管你是開瓶後一年兩年.但是風味會變,我是覺得香氣(氣味)會消散一些.尤其是喝剩到最後1/10,味道會變.至於你覺得他是變好喝,還是遜掉了,那就看個人的感覺.

"Captain" Lin兄,您不會是機長吧???
以後不要繼續買藍牌了,換點別的喝看看吧.威士忌就像第四台,不要永遠只看一台,偶爾轉台看看,節目非常多.

tcwin

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2462樓

2010-05-04 21:50

louislitw wrote:
威士忌就像第四台,不要永遠只看一台,偶爾轉台看看,節目非常多....(恕刪)

是呀!就像是第四台,不過,在01看久了,不小心會切到鎖碼頻道,那可不是基本月租費就可了事的,
這裡有太多

了,不知不覺會讓你想看付費頻道,且是按次收費的!

不過,講真的,付費頻道還真的是比較好看!

roadmaster

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2463樓

2010-05-04 21:53

bbkok你換招牌了嗎?為什麼用洋妞相片,羽生妹妹的近照也很好啊!莫非你喜新厭舊,當初染指曾大的羽生妹妹你也是共犯之一,好羡慕你們可以公然把各國珍藏公諸於市,但小弟有名家管外號武則天

,在她淫威下我每次進貨都要躲躲藏藏的

,那像各位大大可大方的公開你們的珍藏.等來日小弟舉竿起義推翻暴政,我方可將床下的飲品獻醜於小學堂個位大大.

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2464樓

2010-05-04 22:06

To Tcwin強奪羽生妹妹非我一人所為,有bbkok的推波助瀾和版主暗自首肯再加上楊太的搖旗吶喊下我才鑄成大錯,如今她的紙衣家在小弟家中,如曾大需要小弟可送至福利社以便曾大取回.

tcwin

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2465樓

2010-05-04 22:25

roadmaster wrote:
To Tcwin強奪...(恕刪)

大哥,言重啦,衣物乃身外之物,沒什麼作用,改哪天要給羽生妹妹破....

破壞瓶口那封套時,還是得先褪去外頭的衣服的,內才比較重要啦!!!

Captain Lin

Captain Lin
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2466樓

2010-05-05 8:11

英文會取Captain

單純是喜歡看STAR TREK

只因為威士忌品牌眾多

小弟的嘴比較笨

幾乎只感受到辣味

所以目前只開始收集

還談不上品酒的境界

益者三友損者三友友直，友諒，友多聞，益矣。友便辟，友便佞，友善柔，損矣。

nomorelife

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2467樓

2010-05-05 8:36

louislitw wrote:
分享瓶的概念有點疲勞....純分享的時候,光是買空瓶,洗空瓶,作酒標,包裝郵寄........很疲勞...(恕刪)

其實李大之前有說過，因為太麻煩，所以放棄這樣的想法。

小弟本來是想說，可以試試看"地區分組"的方法。就像李大說的，分享瓶最麻煩的部份是整理那些瓶子、做酒標、包裝、郵寄、確認匯款，又如果分享瓶是由李大號召，要加入的人想必會四五十人以上 orz

所以小弟想，如果讓住鄰近地區的同學分成小組，由要參加分享的人自行準備空瓶；也不用寄了反正近，約在一個地方當場分；酒標回家自己做；負責買酒的就用輪流的...這樣的作法可能比較有機會實現分享瓶的概念

至於李大說到的酒瓶問題...分享瓶就是為了要試酒好不好喝再決定要不要入手整支而產生的呀 ^++^

louislitw

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樓主

2010-05-05 9:47

to nomorelife
我大概了解你的意思,
一開始開版討論single malt,我也是想找一票志同道合,有共同興趣的"酒友".有些酒可以多人share,有些酒可以大家湊支數,看是不是以"團購"的方式得到比較便宜的入手價.最重要的是不必一個人"埋頭苦幹",有可以討論的對象,品飲起來有趣的多.
現在~酒友已經很多(當然,朋友不嫌多),以前想要share一支酒的想法漸漸沒有了,手頭現有的品項,幾乎是多到喝不完.尤其我雖然天天喝,但是總量喝的不多,這喝一點那喝一點,很少有一整瓶酒(幾乎沒有)是我自己一個人喝完的.
至於"團購",我想也免了,現在在老闆娘那裡買的酒,就算不是全天下最便宜的,也不會比較貴.尤其是看過好幾次別人一次買十箱的,我想我們再怎麼湊,也湊不到十箱吧....麻煩就省下了,反正已經夠便宜了,再議價也沒多大意思.
上次曾兄跟frank和我一起去彰化,找酒友閒聊,小小品飲一下,就知道我講的大家一起喝,"比較有意思"的樂趣在哪裡.
過陣子我們再找個時間,找個地點,我列出幾款酒(我覺得夠水準的),費用抓在多數人能夠接受的範圍內,人數大概20人,我們來辦酒敘.不管是閒聊,或是討論....都很有意思.
過陣子再來弄.

nomorelife

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2469樓

2010-05-05 10:12

louislitw wrote:
過陣子我們再找個時間,找個地點,我列出幾款酒(我覺得夠水準的),費用抓在多數人能夠接受的範圍內,人數大概20人,我們來辦酒敘.不管是閒聊,或是討論....都很有意思....(恕刪)

這真是再好不過了，一群人喝比一個人喝有趣太多太多了

franksces

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2470樓

2010-05-05 10:20

louislitw wrote:
...上次曾兄跟frank和我一起去彰化,找酒友閒聊,小小品飲一下,就知道我講的大家一起喝,"比較有意思"的樂趣在哪裡.
過陣子我們再找個時間,找個地點,我列出幾款酒(我覺得夠水準的),費用抓在多數人能夠接受的範圍內,人數大概20人,我們來辦酒敘.不管是閒聊,或是討論....都很有意思....(恕刪)

舉雙手雙腳贊同LOUIS兄的論點。上次跟李兄和曾兄參加小酒聚，真的是很
棒的經驗。小弟以為，入門威士忌品飲世界最缺的不是錢，因為我們不是求醉
的類型，喝的酒不多，其實買瓶酒可以喝很久，大伙們最怕買貴了、買了不愛
喝的酒，只是收再多的分享瓶無人帶領品飲感受分享...效果非常有限。

不諱言，拿了分享瓶至少可以確認自己喜不喜歡它，別人的禁臠不見得是自己
喜愛的菜，但是寄酒...不管是整瓶或分享瓶，都是件傷腦筋的事，從分裝前的
洗瓶、煮瓶消毒到裝到寄，再來就是擔心是否寄到、會不會破損(破了要怎麼補)...

建議有興趣辦小酒聚的朋友，一次不要超過三種酒.....