louislitw wrote:
那個~一番水楢桶61...(恕刪)
http://p2tea.com.tw/forum.php?mod=forumdisplay&fid=56&page=1
原來李大有開過威士忌..班..分享不錯文章
et016511 wrote:
有錯的話!請糾正小弟...(恕刪)
白橡木 殼斗科 WHITE OAK Fagaceae 屬名 Quercus
http://en.wikipedia.org/wiki/Quercus_mongolica
http://en.wikipedia.org/wiki/Quercus_alba
et016511 wrote:
我看酒標上的四個大字(樫樽原酒)：樫樽....沒錯的話!在日文的意思..應該是統稱橡木桶..所以應該就屬日本橡樹所以製成的橡木桶..沒事標示(橡木桶原酒?????很怪!!).至於:cask type:white oak..應該是指它是屬於白橡木桶...
應該沒有規定white oak指的就是美國吧!...(恕刪)
如果"樫樽"在日文裡意指"橡木桶",那標示樫樽原酒就只是"強調"這個原酒是橡木桶陳年.不光是日本,就連蘇格蘭威士忌很多都還在標示matured in cask.雖然我們都覺得這有什麼好講的,但是酒廠仍然將其視為"特色"在強調,也無不可.
white oak 通常(幾乎是百分之百)就是指"美國"白橡木.既然是美國白橡木,通常(也幾乎是百分之百)就是指美國波本桶(如果是全新桶(不是波本桶),會說是virgin oak,new oak,new wood......)這是慣例,看來看去都是這樣,八九不離十(幾乎完全都是這樣).
什麼桶,哪個廠,酒精濃度高低(原酒不原酒),顏色深淺.....都重要也都不重要,喝起來"好"最重要.
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