louislitw wrote:於是,男人努力工作,喝蠻牛加班,回家吃藍色小藥丸讓女主人快樂,若想出去跟其他同類喝點小酒,必得先鼓起勇氣報請核准 這篇文章應該請戶政事務所列為結婚登記前,必須詳讀的條例第一條應該能讓許多想婚的人士回頭
拿到了之前跟福利社預定的三寶樂1990水猶桶原酒,59%的酒精度並不辣口,反而有豐富的乾果香味及豐富的油酯,在與口水及空氣接觸數時之後;可以從酒杯中聞出非常明顯的油酯味跟清新的木質氣味我覺的這應該就是日本所謂的水猶木的天然香氣吧(伽羅香氣)!實在佩服福利社老闆娘挑酒的功力!!這瓶酒真的非常讚!!這種的才稱的上.限量品!
annwu919 wrote:拿到了之前跟福利社預...(恕刪) 謝謝大大的分享..又長了知識..原來sapporo不是只有生產beer而已..另外想請問的是..酒標上記載的是white oak..一般水楢木印象中不是會寫 Quercus Mongolica或 japanese oak ?white oak一般不是指美國白橡木嗎??
濕冷的天氣最適合來杯重酒體的溫暖來報告個人相當喜愛的Longmorn老酒Longmorn 1969/2009 57.7% (G&M for TWE 10th Anniversary)我知道這支酒已不容易找著了但還好G&M有好些老桶子相信也希望這廠永遠都有優秀的雋品面世強烈、深邃而厚實的重雪莉香氣漫天而起,夾帶著豐富的蜜餞、香蕉油、鳳梨、梅李果香,悠悠蜂蜜砂糖的蜜甜,使胡椒在此乖順微涼,而燒烤木桶的焦薰,堅果、皮革、中藥、甘草及弱羅漢果的氣味對映著巨大的酸甜變換,交纏繾綣之間,時間彷彿靜止,心情,卻如旺盛香氣游移複雜。帶些不捨入口的癡想舉杯,孰料滑順的酒汁竟表現的比香氣更為耀眼,蜜糖、蜜餞、葡萄乾、大量的成熟酸果(梅李柑)縱橫匯流,富足乳脂豐潤滑口,夾帶燒烤木桶的煙燻感,中藥、丹寧、皮革、黑巧克力、清細胡椒,讓厚重的酒體配上重度香氣也能平衡結合。尾韻略長,乳脂滑順,蜜餞甘草和蜜糖依舊,皮革丹寧低迴間隱然有中藥堅果的平和。接連多日都是陰雨,好不容易這刻終於雨歇,未能把握這難得空檔外出散心是有點遺憾的,但這美妙無比的老龍摩恩卻給了我奢侈的片刻感動,年屆四十卻絲毫未顯老態,濃稠深邃中帶著醉人韻緻,以大量的蜜餞梅果和厚實的薰烤木桶拉鋸轉換,成功創造出老酒多變迷人的口感及尾韻,完完全全滿足我這陣子心中對重雪莉的種種渴望。回首窗外似乎又飄下了雨,正巧杯中雪莉也盡,然而思緒與悸動牽起情欲仍繼續壟罩於這無止境的感官延伸。掩杯暗嘆這深刻強烈,縱然百思也如無語,能說的盡嗎,罷罷罷,倒不如醉臥含笑,此外又怎需多言......。