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威士忌高校

FRANK的"萬里尋酒"~經過酒鬼委員會評議的結果,獲選為本周精選.
為了便於閱讀,上下兩集併作一篇,"重播"一次.小學堂沒有公積金,不然就送你去參加上海世博

校外教學之楊太太福利社篇
主演~法蘭克


哈啾~~怪事年年有,今年特別多!小弟還在思考為什麼打噴嚏時
耳朵裡會很癢的時侯,接到重大線報,頓時恍然大悟,原來是施
同學不顧同學之情,到李老師那兒玩抓抓樂,把小弟和曾兄近來
翹課在外遊蕩的行為給一一捅了出來...使得小弟現在一面補寫作業,
一邊目眶紅紅喃喃地唸著:「讀書累,作業多,還要繳學費,
不如加入黑社會,晚上還有美眉陪.....

相信小學堂的同學們都知道,frank的資質駑頓,品酒功力之進展
之慢和郭靖是同一級距的,最近被一堆事情緾身,除了沒有去補
習,也不常到小學堂上課、交不出作業是值得同情地,為了補交
的作業有內涵,破除網路抄襲的疑慮,決定星期六約愛丁人同學
一起到tcwin同學家裡去寫習題(報告施同學,請您幫我"車"一個酒
廠工人偷酒喝的那種小圓筒,星期六有機會的話就可以裝一筒
Rare Milburn 25 yo,改天小酒聚的時侯拿出來小酌一番.....)

如果同學們一直到星期天都沒有看到frank的作業,只有兩個理由:
一是愛丁人同學的家事沒有做完,所以frank不敢一個人去tcwin同學
家;另一個可能的原因是在偷裝Rare Milburn的時侯被人贓俱獲,
當場被tcwin兄k到住院,所以作業才會交不出來。

講作業就頭大,不去想啦~~向各位同學報告星期三下午一個人偷跑
到楊太太福利社遠足....說錯了,是校外教學的心得:

話說最近不止有點煩,先是股票狂跌,又是很多工作在趕,加
上意外碰上了前世冤親債主,總而言之言而總之.....一言難盡,只是
很想讓自己去旅行。但是領人薪水加上有一家兩小要照顧的小弟,
很難抽出自己的時間,想到很多同學都有去福利社喝免費好康的東
西,鬱卒的我,也要去福利社逛逛....什麼?...為什麼鬱卒不去劍湖山??
吼~拜託幫幫忙....劍湖山是高年級同學才能去的,我們幼幼班的同學最
多去福利社逛逛...

就在昨天──星期三下午,因緣際會之下有了半天的空檔,臨時
決定要去逛福利社。跳進高鐵,一個小時就到了台北城,本來想打電
話和 tcwin兄打個招呼,但是手機快沒電了,索性關了手機,放自己
半天假。下了高鐵,運氣還不錯,碰上一班南下莒光號,兩分鐘後開
車,於是小弟三步併兩步跳衝向自動售票機,投下18元,拿了票衝進
台鐵月台,登上了莒光號。還沒喘完,萬華站到了,小弟抽出先前印
自google 的路關圖,沿著萬大路,向民和街出發。

在向兩位年輕俏麗的超商小姊姊問過路之後,終於順利地找到了
楊太太福利社。星期三的午後,空氣中瀰漫著一股教人昏昏欲睡的氣息。
店裡頭人不多,一位卅出頭的男子靜靜地坐在圓椅凳上品酒,桌上擺了五~
六瓶威士忌和幾個品酒杯,楊太太招呼了我一下"慢慢看,看好哪一種
我開試喝瓶給你試..."。

向來僅聞聲不見人的她看起來比我想像中的年輕,黑黑捲捲的頭髮
很有媽媽的味道,但是看起來似乎有點睡眠不足的樣子(楊太太的心情攸
關學費的折扣數,萬萬不可隨便開玩笑 )。店裡頭有一位帥小伙,應該是
小東家,正在盤點整理。

進店左側一整排組合式不鏽鋼架子,上頭整整齊齊地排著各廠牌
的威士忌,按著年份排排站,很是壯觀,卻不至於看得眼花。沒有仔
細去翻看第二排、第三排的品項是什麼。就在我抽出酒單開始搜尋
Port Askaig....呃...找不到,但是有找到Rare malts Rosebank22...算了
等會兒再問看看,找找看Louis兄推薦的老麥桶convalmore32y.....哇咧
怎麼找不到...再找找看看....

快到一點半,店裡另一個客人和楊太太談完離開時,我一直找不到
今天預計要各帶兩瓶的 Port Askaig CS和convalmore32y,當楊太太
第二次問我是否看好哪種酒,要找試飲酒出來時,我訕訕地問道:
老麥桶convalmore放在哪兒啊?怎麼沒看到呢?? "你晚一步了,昨天晚
上有人全都買光了" "啊~老麥桶前幾天不是還有很多?難道昨天福利社
舉辦一元任你搬活動,只要一塊錢? "我們這裡酒消得很快,有的東
西你沒先預定,可能在很短時間內就賣光了..." "過陣子會再進嗎?老麥
桶那些是一次性產品,進一批賣完就沒有了,以後會再進別的,
像 LONGMORE1968過一陣子就會來了" "那Port Askaig CS呢?"
"昨天也賣完了,這種過陣子會再進..."

嗚~~ 人生不如意十常八九,即使到的福利社,我心依然鬱卒.....

楊太太很親切,招呼我試喝艾迪多爾的波爾多過桶和Rosebank22,
她一邊幫我倒了些艾迪多爾,一邊說:Rosebank酒精度比較高,待會
再試,你先喝看看...借酒消愁愁更愁僅限於喝自己買的酒,瞧~在自助式
無限暢飲的情境下,在品過班羅馬克22y後,心情漸漸好轉。班羅馬克22
的顏色有點近似talisker18的金黃,它是波特過桶。記得曾喝過百富21y波特
桶,百富的波特桶比較甜,像是加了烏梅汁,而benromach22的葡萄果
香則是淡淡的細細地環繞在口腔的後半部,讓人有點捨不得吞嚥它。

用礦泉水潄潄口洗洗杯後,我嚐試57%的南非雪莉桶,這支許多同學
都評價不錯的品項,今天終於有機會一親芳澤。它的色澤並不深褐,看起來
像是refill的雪莉桶,然而入口後口感並沒有想像中近57%的嗆辣,
不排除先前較高濃度的酒讓我的味覺有點麻痺,至於其中的什麼花香果香,老實說
我昨天並沒有品出來,這支酒給我的感覺是個不錯的常飲品項選擇。

原本想試喝rare malts millburn25y,當我厚著臉皮問楊太太可否試喝時,
她眨眨眼睛聳聳肩對我說:"試喝瓶已經喝完了,因為架上剩下4~5瓶,就沒有再
開了..."聽到這句話,我馬上轉身抓了瓶millburn,看看旁邊多不了幾瓶的rosebank
遲疑半晌也抓一瓶下來,真想各帶個三瓶,可惜最近一直沒有中樂透頭獎,
還是算了,別把下個月的零用錢預支光,以免到時侯只能望著Longmore1968、
輕井澤1976眨巴眨巴淚眼汪汪...

小弟有個品飲威士忌配白開水的習慣,也怕不知不覺中喝太多酒,被楊太太
點名作記號,下回遠遠看到我就拉鐵門,於是揹了瓶2000ml的礦泉水去遠足。
到後來酒試沒幾種,倒是礦泉水喝光光了,造成頻頻跑廁所的後遺症,還好沒
讓tcwin兄看到我狂跑廁所的糗狀,要不然他可能會掏出那帖**後火車頭@@@
中醫診所祖傳秘方,同情地用台語對我說"兄弟啊!人虛失元氣,腎敗腦就敗,
我真頇顢講話,但是我真實在,介紹你好藥#@$%$...這帖吃落去,保你活龍
一尾,"在家紅旗不倒,在外彩旗飄飄",實實在在瞭解啥米呼作快樂得不得了.....

花光這本月積蓄,只帶了millburn和rosebank回家,側背包剛好夠裝。在
回家的路上,我呆呆的望著窗外遠方景色向後消逝,算算回到家正好該是去接
女兒從課輔班回家的時侯。一如過了12點的灰姑娘,得把自己從飄蕩拉回現實。
就這樣,一個突如其來的念頭加上稍縱即逝的機會,在一個平凡無奇的週三下午,
我品飲了許多平時喝不到的好酒、和陌生酒友、福利社老闆夫婦分享點點滴滴
真的是種特別的經驗。


再看了一遍,彷彿是自己去遠足一般的感受.....

不能給 法蘭克加分,真可惜.....
淺談Port Askaig CS這支酒(看上面FRANK講到,順便聊一下它)

Port Askaig 是艾雷島的地名,一個小漁港(小漁村),Port Askaig 這支酒算是"裝瓶廠"的產品,唯三的產品就是~Port Askaig CS(無年份標示的原酒,)Port Askaig 17YO,Port Askaig 25YO.共三支.
中文的名字取名作"波濤".
沒說明葫蘆裡賣的是什麼藥,但咸信酒是來自Port Askaig隔壁鄰居Coal Ila.
17跟25年我不清楚.
原酒這支cp值不錯.
顏色~淺金色,淡稻稈色.
香氣~強烈的泥煤,剛倒出來的酒泥煤味很重,稍稍放置一會兒,泥煤味會減輕.有點青草味,切片的蘋果剖面.....氣味不複雜,泥煤占90%.主導氣味的走向.
氣味的感覺很陽剛.
口感~辛辣,刺激,泥煤夾雜濃重的煙燻.....我一直有"火災現場"的連想......小口啜飲滋味不惡,大口嚥下~被嗆到的機率很高.
尾韻~尾韻很長.很長很長.末段的煙熏味轉甜,後面有點人蔘味??
空杯很香,即使是隔夜盛過酒的空杯,香氣依舊宜人.

滿便宜的售價,Port Askaig CS好像一瓶才1.5k?一次喝個10ML,香氣就能撐一整晚.
感覺一瓶可以喝上一年.

~Port Askaig 一景,寧靜的小漁村,相片是維基百科抓來的~
louislitw wrote:
淺談Port Ask...(恕刪)


這支初接觸還真的不大能接受..所以就跳過了
感官味覺還真的是非常複雜也難以理解的課題
Talisker的風味就讓小弟覺得很順口
同樣是泥煤味..還真讓人有點一丈差九尺..摸不著頭緒
Richard007 wrote:
這支初接觸還真的不大...(恕刪)


趁著中午吃便當時,再仔仔細細把FRANK校外教學之楊太太福利社篇拜讀一遍,真正是賺人熱淚,
FRANK大貼切地道出了沈迷酒海裡不良中年的所思所欲,真是本周必讀精選!
由於FRANK大所提的酒,大多已試過,心裡比較有個譜,但對於FRANK那帖在后火車頭買的
"在家紅旗不倒,在外彩旗飄飄"良方,小弟看到心理為之一振,還希望FRANK大透露一下,
到底是在哪買的?

班導師抓的這張圖真好,沈浸在修圖無間地獄多日的小弟,突然感到平靜了起來。
聯想到這般美景,口感肯定加分不少
李老師又開始放毒了..

真是


轉貼一下跟朋友的私人訊息

Re:老師開新菜單了, 今天, 01:48 PM

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=...51631&p=224

Port Askaig CS......
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我回:OK..來一支 (我以為只有福利社有)

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朋友:印象....鐘愛禮坊有

下午來幫哩喬價格




結論是...@@"
tcwin wrote:
..."在家紅旗不倒,在外彩旗飄飄"良方...(恕刪)


特別聲明,小弟想像的那種藥是喝了不容易醉倒...
不是曾兄想的另一種重要功能

很多東西純屬想像

也就是不知道哪裡有賣啦 拍謝
("無效的"很多地方都有賣,廣告打得還不小;"有效的"目前無進一步消息可提供)
franksces wrote:
特別聲明,小弟想像的...(恕刪)



遠在天邊..近在眼前

聽說虎頭蜂用port askaig浸泡..即可彩旗飄飄金槍不O????哈哈
whisky live 教戰守則

http://www.whiskymaster.com.tw/campus_show.asp?i=15666&Page=1

這篇很有意思

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