亂來的品酒記錄 (第220頁)

飲奶食菜 · 2012-10-12T19:40:49+08:00

小弟行年40, 一事無成, 近日開始接觸酒精. 做個記綠, 以便日後參照. 同樣歡迎大家初心者加入. 謝謝.Dry, scratchy and rooty smelling, with balsam wood and earthy berry aromas. Medium-bodied, with gritty tannins, herb and spice flavors, and basic but solid cherry and berry fruit. A touch oaky and hot on the finish.— M.S. (12/15/2011) — 86Indicative blend: Tempranillo with a dash of Cabernet Sauvignon.Search Rank 1887Over all vintages, this was the 1887th most popular wine on Wine-Searcher last year. Search rank last month: 2514thhttp://buyingguide.winemag.com/catalog/torres-2008-coronas-tempranillo-catalunya

大嘟頭

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2191樓

2015-03-23 14:14

SymphonyHarp wrote:
Corton的紅酒是比較粗曠型的，那邊的特色就是這樣

Vougeot與Corton是Grand Cru裡平均價格較低的...(恕刪)

謝謝解說

請問--比較粗曠型的嚐起來的味道感覺能否形容一下呢?

謝謝

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飲奶食菜

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樓主

2015-03-23 21:27

SymphonyHarp wrote:
Corton的紅酒是...(恕刪)

Just drink drank drunk

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

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樓主

2015-03-23 21:28

大嘟頭 wrote:
謝謝解說請問--比較...(恕刪)

暫時個人未有機會喝到粗曠的布根地

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

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2194樓

2015-03-24 8:32

大嘟頭 wrote:
謝謝解說請問--比...(恕刪)

粗糙的感覺是一體搭配的

當酒裡多了些草味，土壤味

以及感覺顆粒明顯，有稜有角，較大的單寧（比起其他勃根地）

加上直接點的酒精感力量，就會有粗曠的感覺了

但嘟大問的這支酒我沒喝過

要喝過才準

如果Gevery Chambertin是馮迪索

那Corton就是史特龍

SymphonyHarp

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2195樓

2015-03-24 8:38

飲奶食菜 wrote:
暫時個人未有機會喝...(恕刪)

可找Corton / Pommard / Volnay來試試，比較有機會遇到

每種嘗試都是一種學習，每個地塊都有她的特色

剛好相對價位都不高，好奇就找來喝看看嘍

大嘟頭

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2196樓

2015-03-24 14:39

SymphonyHarp wrote:
如果Gevery Chambertin是馮迪索

那Corton就是史特龍

...(恕刪)

這2位看起來都很粗勇

謝謝解說

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hakasan

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2197樓

2015-03-24 23:46

Pommard應該只是結構上簡單些粗糙多過粗獷吧？
volnay比較像女性化的絲綢....
Corton有豐富性但我個人是覺得與其粗獷比較威嚴，氣勢

大嘟頭

大嘟頭
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2198樓

2015-03-25 16:04

hakasan wrote:
Corton有豐富性但我個人是覺得與其粗獷比較威嚴，氣勢
...(恕刪)

謝謝解說

如你所說 Corton比較威嚴，氣勢

這家酒莊把這園區的酒當旗艦酒也可以理解

謝謝

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hakasan

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2199樓

2015-03-26 5:49

Faiveley 的地多 corton 頂多算是他們 beaune 的「旗艦」但是其實更多人喜歡他們 cote de nuits 的酒所以才會說真的好的是 clos de beze, clos vougeot, musigny, echezeaux....

要收corton我建議直上drc, 原則上不考慮faiveley 除非價錢真的很漂亮（比wine searcher 再低至少15%）

hlz

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75分

2200樓

2015-03-31 23:46

豐富的內容

學習學習
剛入門最近試了 Gran Sangre de Toro 和 cote de Nuit村名期待下一次可以品嘗Mas la Plana和 clos vougeot, musigny, echezeaux其一

大嘟頭 wrote:
謝謝解說請問--比較...(恕刪)