bbkok wrote:
唉~就是目前飲料部沒...(恕刪)
上次看到的老麥桶還堆成一座小山啊?景氣才剛要回暖,威士忌市場先滾燙了起來?
Old Malt Cask的品項很多,不單單那隻CONVALMORE啊.會一次被掃光?
還虧你想得出來沒買到雪碧(OLD MALT CASK)~改買百事可樂(RARE MALTS)~
我發現喝威士忌,會有效增進國文程度,提升作文跟造句能力
pathos5850 wrote:
沒有啦'只是想試試會...(恕刪)
小學堂的點名老師抓得可真嚴,不過翹課一下下,馬上被抓包!唉.....
其實不是愛翹課,只是上次到彰化戶外教學後,魂都飛了!再加上最近工作忙些,
沒時間去收驚,聽說彰化有位師兄收驚功夫了得,改天若是李老師南下,小弟再
跟隨到彰化收一下驚,才不致於魂不守舍!
話說宮本博義在台師弟宮本X榮近來不斷地精心調配威士忌新酒,小弟私下也東施效顰,
把自己手頭上的涼水套一下,但真的是東施效顰,宮本X榮大師調製的酒,是連李老師都
說好,我自己套的,算了,就不用說了!
不過,那天李老師見小弟翹課那麼久了,特別到小弟在台北狗窩視察,見到狗窩狼狽之至,也沒有
拿得上檯面的酒,在心疼之餘,李老師特別個別傳授了一門毒門絕忌,確實讓小弟驚豔不已!也不
知李老師的絕忌是否有申請專利,為彌補多日荒廢學業的罪過,私下將該毒門絕忌公開!
李老師的毒門絕忌即是叫小弟先拿塊巧克力含在口中,待巧克力半融後再試酒!怪的勒!
那瓶原本已被小弟放殺許久的BIG PEAT煞時竟幻化成絕妙佳釀,這時李老師娓娓說道:
差很多吧?加了小小的一片巧克力,會讓酒喝起來的感覺好很多,好似價格上多跳了一個零的級數!
說真的,李老師的這步怪招真的很利厲,只不過這應算是奇門盾甲式的手法,偶一為之就好!
威士忌小學堂乃是循規蹈矩的名校,大家還是照起工來的好了,
明天又要回台中,周六晚上要去圓滿劇場看看馬友友演出,
(心理突然有一個邪惡念頭
,因屬在戶外演出,想分享瓶偷偷帶點小酒去,有機會給他偷喝兩口,看看在馬大師悠揚的琴聲下,酒會不會變得比較香,但純屬想像,應不會付諸行動!)
tcwin wrote:
小學堂的點名老師抓得...(恕刪)
講到巧克力,
那天去您的精舍參訪,感受到您熱枕的歡迎,受您招待"高級"(品牌我忘記了,只記得您跟我講很高級)的巧克力.我突然想到格蘭菲迪30yo的品飲會上,居然叫我們巧克力搭格蘭菲迪30yo.
如果喝的是5000以上的品項,我絕對不會吃東西"配酒".不要說巧克力搭格蘭菲迪30yo旗艦款,就算巧克力搭米酒,米酒也香甜.不信大家試一下,先含一小小口純蜂蜜,再來任何一口酒(什麼酒都行,約翰瑪莉,起瓦士.....)蜂蜜,巧克力...這類的"賤招",修飾效果很驚人.
這算是酒的化妝術??化腐朽為神奇
這種旁門左道我們還是少用的好,不然加奶加糖加味素.... 豈不失去威士忌原本單純的美味.
友友馬的琴聲,感覺搭RM Millburn 25yo,應該很浪漫吧.
louislitw wrote:
講到巧克力,
那天去您的精舍參訪,感受到您熱枕的歡迎,受您招待"高級"(品牌我忘記了,只記得您跟我講很高級)的巧克力.我突然想到格蘭菲迪30yo的品飲會上,居然叫我們巧克力搭格蘭菲迪30yo.
如果喝的是5000以上的品項,我絕對不會吃東西"配酒".不要說巧克力搭格蘭菲迪30yo旗艦款,就算巧克力搭米酒,米酒也香甜.不信大家試一下,先含一小小口純蜂蜜,再來任何一口酒(什麼酒都行,約翰瑪莉,起瓦士.....)蜂蜜,巧克力...這類的"賤招",修飾效果很驚人.
這算是酒的化妝術??化腐朽為神奇
這種旁門左道我們還是少用的好,不然加奶加糖加味素.... 豈不失去威士忌原本單純的美味.
友友馬的琴聲,感覺搭RM Millburn 25yo,應該很浪漫吧.
這個先含巧克力或是蜂蜜的秘技，好像是味覺暫留或者說是味覺停滯。
當入口甜度比較高或是口味比較重的甜品，在飲酒或是喝其他飲料時，會第一優先感受甜味或是其他味道。
這個用法在一般家裡媽媽也常用到，像是吃芭樂的時候沾乾梅粉，或是吃西瓜的時候沾果糖一樣。
甜味會先被辨識出來，而後就更容易試到其他味道。
另外對於YOYOMA，我的印象還一直停留在巴哈的無伴奏大提琴組曲跟臥虎藏龍的配樂裡。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
我想應該很多人都有這支吧.
色澤~ 金黃色.
香氣~pungent!!初聞時酒精的嗆辣味很強烈.61.1%的酒精濃度顯然很潑辣.
花香跟果香輕漫過杯緣,香氣很高雅,稍微靜置一下子,酒精味似乎變得沒那麼強?不要急著入口,稍微花點時間跟它耗,感覺越來越好.
加點水,加水後的馴服效果很明顯.酒氣裡的花香馬上被凸顯出來(想不出來該形容它是哪種花香?)有點香菸盒的菸草味,奶油,一點點檸檬.
湊近嘴邊要喝之前,突然聞到護士要在胳臂上打針時,擦酒精消毒的酒精味
口感~純飲,香氣很高雅,但是總覺得該加水.加點水~口感很好,微甜,奶油的甜味,一點點蜂蜜的調性.有些薄荷的感覺,香草,
一直有股明顯的花香,但是叫不出花名(腦力激盪中).....品酒之餘,是不是該多接觸一下園藝,常逛逛花市?
嘴裡的感覺很清爽,crisp的感覺,香氣很純淨,果然有低地風格(酒體很輕).
尾韻~長度中.尾韻是股綿密的花香.....我喝到頭暈,都想不出來是什麼花.反正就是花香跟奶油.嗯,有點奶油乖乖的味道.
Rosebank曾經貴為蘇格蘭低地之后,可惜在經營權落入帝亞吉歐之後,1993年被諭令賜死,永久關廠.
市面上25年的原廠rosebank25y,行情價喊到8~9000.喝過的感覺跟這支1981很接近.
很棒的一支酒,花點時間欣賞他~慢飲生詩意, 小酌添詩情.
加一點點水,花個一兩小時的時間品味,感覺豈止是好而已.
~未成年請勿飲酒~
相關連結,(國外售價)
http://www.thewhiskybarrel.com/cat-7-subcat-8-product-273
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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