• 5

【品酒會】三次熟成 五桶風味《蘇格登匠藝系列14年威士忌原酒》上市前優先品嘗預購!

「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」

蘇格登18年份,中厚且飽實的酒體帶有些許苦味,一入口時就可感受黑莓與黑巧克力的味道交融於酒液中,接著帶有乾果的氣息蔓延在口腔中,從喉頭延續至鼻腔的濃厚香氣完美釋放。

蘇格登15年份,歐洲雪莉桶與美國波本桶完美融合後的成果,帶有濃厚的花果香,入口濃厚 酒體中厚飽實 直口滑順而圓潤;帶有乾果與巧克力香氣 餘味持長,香氣深重而優雅。
「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」 期待「三次熟成、五桶勾兑」技法帶來的多層次


美國波本桶會有著香草、花香

格蘭傑Sonnalta PX雪莉桶 ,甜味重、很適合餐後一杯

雪莉桶和波本桶是威士忌兩種基本風味桶 , 無法得知歐洲橡木的磅芎酒桶帶來風味
有機會選種體驗會一嚐看看
「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」

我品嚐過Singleton21年

雪莉桶與波本桶的完美組合,高年份確有輕盈的酒體,率先撲鼻的是熱帶水果香味,香蕉,鳳梨,蜜瓜,芒果,不斷的出現但神奇的是入口後卻開始出現奶油,太妃糖及乾果的氣味,更能體會21年想傳達的多元化風味

我品嚐過Singleton窖藏系列第貳章 42年Glen Ord原酒

先是濃厚的的茉莉花香、堅果、太妃糖、微微的線香、果香、新鮮水果、柳橙,奢華富饒的香氣表現非常清爽讓人可以輕鬆地入喉,讓人忘了它是高達42年的原酒雪莉桶的口感,花果、堅果入口香氣層層變化,麥芽的香甜恰到好處,艷麗中不失優雅尾韻綿延不停,令人回味無窮。
「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」

我的心得是

波本桶風格:產生香草味還有水果糖味道

雪莉桶風格:烤餅干,果香味道
「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」
14年包含了三款雪莉桶 , 預期會以最常品到的雪莉桶風味為主 , 帶有水果香及偏甜的口感
我猜測是葡萄/柳橙 的為主 加上焦糖的餘味
「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!

蘇格登12年分裝於雪莉與波本兩種酒桶
豐富的水果香氣;果香帶點黑巧克力的味道
來報名體驗蘇格登匠藝系列14年威士忌原酒

雖然是在蘇格登的場子
但是體驗不同威士忌酒桶風味不用捨近求遠
台灣噶瑪蘭就有推出各種酒桶的威士忌

1.歐洲橡木雪莉桶(European Oak Ex-Sherry)
歐洲紅橡木通常有葡萄乾、橙皮、朱古力、紅酒單寧、焦糖的風味
雪莉桶威士忌的顏色通常較深


2.美國橡木波本桶(American Oak Ex-Bourbon)
最廣泛的威士忌,常有著香草、奶油、花香、檸檬、堅果、椰子的風味


3.Pedro Ximenez 雪莉酒桶
雪莉桶的一種,PX桶通常較其他雪莉桶更香甜,長年陳年的PX單桶通常較甜膩


4.麝香葡萄(Moscatel)雪莉酒桶
Moscatel是西班牙的葡萄品種
噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶,有著獨特的乾果香、葡萄乾、果醬、太妃糖


5.磅芎酒桶(European Oak Puncheon)
Puncheon是約500L的中型酒桶,桶身較短,桶徑較寬,形狀矮胖
因為這邊說的是歐洲橡木Puncheon,所以選這瓶格蘭多納Oloroso Sherry Puncheon
若是美國白橡木的話會想到山崎Puncheon




我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!

喝過
美國波本桶:較辣口、很烈
歐洲雪莉桶:水果香氣較濃重,帶有一點焦糖可可味

美國波本以及雪莉桶,這兩個是威士忌最常用的標準桶,大多一定都會有喝過這兩種。
而蘇格登的Glen Ord系列就是同時使用美國波本桶跟歐洲雪莉桶,因此會有奶油、香草的波本風味之外,也保留了堅果、焦糖的雪莉桶風味,因此我自己一直都蠻喜歡蘇格登的威士忌。
而這次14年多了少見的磅芎桶,希望可以有機會嘗試,很想知道用五款桶勾兌後的風味層次到底會多豐富!

「我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!」
我想品嚐蘇格登14年的五桶風味!


「蘇格登」12年單一純麥威士忌以橡木桶 薑汁 黑巧克力 香甜順口

「蘇格登」15年單一純麥威士忌歐洲和美洲橡木桶 花香及柑橘香相輔相成
  • 5
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?