西塞廢萌 wrote:
今年才開始初入門品...(恕刪)
一定要用夜光杯
allen_yeh wrote:
不同的杯子 其實還是會對香氣跟口感有差異
有差。但是一般人喝不出來。基本上你要到品酒師等級或是玩家等級。每次品飲都很認真的去搜尋每個氣味的來源。不然你的鼻子和舌頭根本分不出那麼多種味道。
一般人都是咕一聲就入喉了。
就算讓你含在嘴裡20秒以上，你也感受不出太多氣味。別騙自己了。經驗值和敏銳度根本不夠。
如果連一般人都喝得出來很大差異。市面上不會有那麼多種類型的杯子。大部分都是裝B的。大師們用什麼杯子，我們跟著用才是潮，才是裝B。
如果真的有那麼多差異，只會剩下鬱金香杯，或是ISO杯之類的杯子，威士忌不是一直很想推凱恩杯，我用凱恩杯也喝不出那麼多種味道。只是看起來比較潮而已。
行銷考量和引起話題比較多作用。
曾經我也一直想說杯子有差，等到測試了一堆杯子了，就認清事實了。你不是品酒師。醒醒吧。你的舌頭和鼻子沒有那麼敏銳。
還有如果一般人喝高粱用ISO杯就可以喝出一堆層次和各種不同的味道。我是金門高梁廠商，每瓶都送一個ISO杯子就可以增加銷量了，每個消費者馬上可以喝出各種味道，為何不做這個舉動，還送一堆小SHOT杯，馬克杯，ROCK杯。
實際上是一般人沒有透過一定的訓練，根本喝不出那麼多味道。只有順不順口的感覺。杯子的影響不大，因為味覺和嗅覺根本不發達。
scott9282001 wrote:
重點是你喝得出不同的香氣嗎?不能吧
我是不知道你平常喝什麼酒，但我平常會喝的是威士忌，
我也只能跟你說，對於我平常喝的威士忌，酒杯會有影響。
至於我能聞到多少種氣味，說真的，我沒辦法用證據提出來，你也沒辦法用證據說我沒聞到那麼多氣味，
大家已經很清楚的一件事情就是，你沒有能力聞出不同的香氣。
這個話題就到這就好。
同一款酒，同一款杯子，100個人聞到的氣味也不盡相同。
就好比跟朋友一同品飲某款威士忌，朋友會聞到太妃糖的氣味，我沒辦法聞出來。
原因大概就兩個，一個是我鼻子沒那麼好，一個是因為我根本沒吃過太妃糖。
也或許我也聞到了，但是不知道這個氣味就是類似太妃糖。
Allen Yeh
allen_yeh wrote:
大家已經很清楚的一件事情就是，你沒有能力聞出不同的香氣。
這個話題就到這就好。
是的，我沒有能力聞出不同的香氣，至少我敢老實的講出來。頂多分得出兩到三種左右的香氣而已，其它就算聞到也不知道是什麼。
其實一堆人都是看著酒標背筆記。一般人根本沒有那麼好的味覺和舌頭敏銳度。
一堆人喜歡裝B的講一堆口感，香味，感覺自己很厲害的樣子。其實都在背筆記。
真那麼厲害，去考個品酒師執照，上課吧。還可以每天下班兼差拿外快。還可以借著上課免費喝酒喝到爽。
我相信不同酒杯會有不同的差異點。但是對同一個人來說，差異不大。因為你的敏銳度都到那邊而已。
不是換一個很貴的酒杯就會讓你變成品酒師，這不是打電動，砸錢換個金裝就可以打掛別人。
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