http://www.kkl.gov.tw/opinion_2_view.aspx?no=6
金酒公司的回答與我過去十多年的經驗符合
建議你立刻去買瓶58的回來試，變成乳白色的話記得拍照上來給大家開開眼界！！
lin325 wrote:
NO..NO請現在出...(恕刪)
克雷西歐部魯斯 wrote:
直接貼連結來看htt...(恕刪)
沒那麼想吐嘈你，但既然你自己貼了這個連接，我幫你轉內容來讓大家看看。
以下是連結內容，金酒官網的Q＆A內容
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問 題：
高粱酒加水或加冰塊稀釋，為何會有霧狀混濁之現象？
回答：
金門高粱酒加水會不會混濁這個問題，跟水的品質如礦泉水、自來水、逆滲透水、蒸餾水，及水溫度的高低等等有很大的關係，最簡單的測定方式是將金門高粱酒整瓶置入冰箱的冷凍庫中，放置一段時間後，高粱酒不會結冰，但會有混濁現象，此乃由於金門高粱酒於發酵過程中自然生成之芳香成份如酸類、酯類及醇類等，因溫度下降溶解度減少而析出，一但溫度回復至室溫，混濁現象即會消失，如以藥用酒精置入冰箱的冷凍庫中，因為酒精中並無這些芳香成份，故不會產生混濁現象，而本公司所產製之38度及28度高粱酒，因為在製造過程即利用最新科技高分子篩處理過，故置入冷凍庫中仍不會產生混濁現象。
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內容說的是金酒的38與28度高樑有用高分子篩處理，所以不會混濁，沒有提到58度不會。
所以還是請您去買一罐58度回來試試，如果沒變色再請你把照片貼上來，如果會變色就算了，
因為那是早就確定的事情。
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