請教一下這兩瓶酩悅香檳的差異 (第2頁)

hrckevin
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樓主

2012-10-29 7:59

SymphonyHarp wrote:

啊呀！這是很好的決定

不過您還記得喝過的酩悅的感覺嘛？

如果印象還在的話，喝了就知道為啥我們不推了

沒記錯的話Costco那支是Dom Pérignon的Rosé，也就是粉紅香檳王

你原來買的酩悅是消費級的香檳，真正好的酩悅香檳是Dom Pérignon！

就像Toyota跟Lexus的差別啦...(恕刪)

會有那瓶375ml的酩悅，
是因為去那個年代吃法國料理，
順便點來喝，
配上法式料理，在喝一口香檳，
當時讓我感到驚為天人，
所以離開時就跟店家要了瓶子，
想說改天有看到在買一瓶來喝看看。
感謝大大的解說…

hrckevin

hrckevin
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樓主

2012-10-29 8:03

pppleo wrote:
香檳王很好，不過一定要放，新年份的香檳王在我們的盲飲中被黃牌凱歌不只一次被打趴...(恕刪)

所以有標示年份的香檳，
比較可以保存嗎？

pppleo

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13樓

2012-10-29 9:49

hrckevin wrote:

所以有標示年份的香檳，
比較可以保存嗎？

...(恕刪)

年份香檳只是更能體現當年份的風格和氣候，而頂級香檳在葡萄挑選和釀造調配過程會比nv嚴謹，擁有更好的陳年實力。
Vcp的年份香檳不比普通黃牌好
所以香檳要不就挑便宜nv,要不直上頂級款

SymphonyHarp

SymphonyHarp
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14樓

2012-10-29 10:56

hrckevin wrote:
所以有標示年份的香檳...(恕刪)

幫忙補充一下, 香檳的保存也一樣要進酒窖, 12度左右

不能放在台灣的"常溫", 不然過個夏天就差不多Bye Bye了

前陣子聚會, 有人帶來了兩箱的2010義大利Bellenda Prosecco氣泡酒

因為他說之前買的~ 但是平時沒喝酒~ 一直擺著, 不如拿來給大家喝

結果我開了一瓶一喝就發現不對, 喝起來像苦苦酸酸的氣泡水, 沒任何香味

這些酒應該全都熱壞了

pppleo

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15樓

2012-10-29 11:07

香檳比普通紅白酒更難保存，對溫濕度的要求更高

QQQSAM

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16樓

2012-10-29 22:10

以CP值高而論

個人比較鍾愛Taittinger NV

Clicquot之前有喝過，但味道稍微強壯了點

相較之下Taittinger像是優雅的女人，內斂又帶清爽細膩滋味

Clicquot比較像是強壯陽剛氣息味的光芒四射的成熟男人

如果有興趣可以試試看

hrckevin

hrckevin
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樓主

2012-10-30 1:09

pppleo wrote:
年份香檳只是更能體現...(恕刪)

感謝大大的指教，
不然像這種價差這麼大，
還真不知從何入手…

hrckevin

hrckevin
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樓主

2012-10-30 1:14

SymphonyHarp wrote:
幫忙補充一下, 香檳...(恕刪)

所以要喝時，再去買，
除非家中有專業的酒櫃，可控制冷熱的那種，
而通常會花到那樣子設備的，
應該也要砸不少錢了‼

marklin888

marklin888
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19樓

2012-10-30 9:00

藉版問一下。

請問各位喝香檳，是如何維持氣泡的品質？

因為我老婆不喝酒，所以每次都是我一個人開來喝，

一喝又不習慣咕嚕咕嚕喝很快，希望慢慢品嘗。

但它又不像紅酒，味道會上升，香檳的氣泡都會隨時間越來越弱。

一整瓶喝到後來，總覺得越來越不好喝...

有朋友是建議用冰桶去維持住氣泡。

不知各位酒友有否遇過這類問題？

SymphonyHarp

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20樓

2012-10-30 9:51

marklin888 wrote:
藉版問一下。請問各位...(恕刪)

買個這種有開關可以切換的香檳注酒器