duomaxer wrote:
挖喔~ 原來這裏面還有這麼多故事唷
請問調和的目的是
真的強烈建議d大可以wiki、google一下，威士忌 蘇格蘭威士忌或者是買本威士忌的書籍來參考看看
臺灣最常見的就是：
單一純麥Single Malt Whisky、純麥Pure Malt Whisky、調和Blended Scotch Whisky
單一純麥：同一家蒸餾廠所製造，並且在該廠自有的倉庫設施裡現地陳年超過三年以上的威士忌。
純麥：不同蒸餾廠的許多單一麥芽威士忌去調和
調和：使用一或多種穀物威士忌做為基底，並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。
簡單來說，不是只有大麥可以做威士忌，玉米、小麥、黑麥...等都是可以做成"穀物威士忌"的
調和威士忌Blended Scotch Whisky裡，幾乎都是含有其他由玉米、小麥、黑麥...等。
而各家酒廠不管是單一純麥、純麥還是調和，會去調和，都是釀酒師為了調出最適合的味道
以上如果小妹有啥敘述錯誤的，歡迎各位前輩不吝指教喲!
～酒後不開車，安全有保障～
ut0227 wrote:
真的強烈建議d大可以...(恕刪)
挖喔~~ 太感謝妳了
我是有打算買書啦，不過這個月扣打用完了
書單排到下個月去了
我會去找資料來看看的!謝謝~~
你先拔到獅子的鬃毛.......你的電腦就會比別人快.........
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