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老小孩的新玩具---透明冰製造器

感覺蠻不錯的,而且小弟發現反倒是這種不規則形狀的冰塊更有味道

一本道 wrote:
感覺蠻不錯的,而且小...(恕刪)

製大冰塊的目的是減慢冰塊熔化的速度,其原理是→減少冰塊和水的接觸面積。基於此,所以要讓冰塊做出來面積最小,以圓形是最好的,若為了外形上的考量就另當別論了,像電視廣告多用冰山製造視覺效果。

而製透明冰塊的目的主要是為了美觀,致於是不是能熔化的比較慢,以物理學的角度,似乎沒影響,因為不透明是因為結冰時,原本溶在水裡面的氣體變成氣泡了,大家注意看冰塊,可以發現氣泡集中在中央部分,因為通常水是由表面開始結冰的。所以,如果能控制結冰由下而上,應該能將氣泡趕出水面,但這何其容易。另一個取巧的方式是把中間白色的部分給挖掉就好了,這是市面上大部分冰塊為何是中空的原因。
之前電視有報導過一家專製高透明度的冰塊廠,用的是完全不同的製冰方式,它是用水流方式經過類似低溫的柱狀體,使它慢慢一層一層結成冰,然後說了一堆原理(這不重要)。重要的是那種機器外面家庭是不可能有的。

陽光水手 wrote:
之前電視有報導過一家...(恕刪)

從一般店家提供的冰塊造型,可能就是用這種方法製冰的,就是由中間開始冷卻。

還有那個網路賣的專利製冰盒真是貴的嚇人!而且,目前沒有其他人在做。
據說用冰水作冰塊比較可以做出透明冰.



(以前有分享過, 不過都沒人理我....)
極地冰盒不好用, 跟製冰行叫大塊的透明冰回家鑿比較方便..
連結...
cation999 wrote:
在學校給學生上「大氣...(恕刪)
剛才看過類似的介紹後,想先做實驗!!應該有更簡單的製作方式!!

所以就仿照極地冰盒的作法(已購買極地冰盒,台灣精品還是要支持,不過貨還沒到)

剛剛又再去冰箱看了一下實驗冰塊,兩邊比對的冰塊,一邊完全透明,一邊則是霧茫茫阿!!

等這幾天商品到貨後,再實際操作一下!! 或許會有簡單的DIY製作透明冰方式可以提供!!

別跟我說還要煮水,還用純水....
我自己也是有買冰盒2代...一次買了兩個@@
做出來的冰的確很透明了..但在底部還是有白色氣泡!
我也是使用自來水而已!!

有其他大大如何調整可以做出完全透明嗎???


話說回來買了兩個但用的次數真是少之又少,純粹只是爽度問題!!!!
我還是習慣純飲!!

yokoman wrote:
我自己也是有買冰盒2...(恕刪)


大大有沒有要讓出一個冰盒給小弟^^

之前耍呆去買了寶亞的圓形大兵球製冰盒,做出來的冰.......白的可怕,外頭已經用寶麗龍盒子包兩圈了
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