飲奶食菜 wrote:
值得一試的二軍酒，雖未達頂端，但平衡感不錯，果香木香比例配合，入口酒體有力，味韻也有交待。
7.5／10
這支WS評分90,還不錯!
*JJ* wrote:
飲兄也搭上蔡司列車~...(恕刪)
一直都有用，反而riedel sommelier 仍未開箱。哈
不過，7 換購價挺優，約港幣30元一個、還要不是最平的系列
有誠意
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
昨晚喝了一瓶1967 意大利，2005 Bordeaux
兩款非十分有名氣的酒，喝起來不錯
後者之前喝過，不加闡述。至於1967，就寫個記錄吧
Pio Cesare Nebbiolo 1967
紅酒 – 淺橙色
reflects : 栗子色
clarity : 半清澈/混濁
流動度 : 中
顏色濃度 : 高
NOSE :
香氣成熟度 : 陳年
香氣濃度 intensity : 中等
果香成熟度 : 成熟
木桶香氣 : 雅致
品質 : 優質
香氣特性 : 直接的
香氣類別 : 烏梅/花香/木質燻烤/
持續度 : 中等
PALATE
Sweetness : 中等(平衡)
Acidity : 低酸度
Tannin : 仍有單寧感
Alcohol : 輕柔
Body : 結構的
濃度 : 中等
balance : 稍平衡
persistence : 中等
品質 : 優秀
FINISH :
一般性 : 一致
成熟度 : 成熟
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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