Markus-D wrote:
李大...真的有人會...(恕刪)
有機會的話,我也想要一隻
我也沒買到......
louislitw wrote:
老麥桶的1966這麼快就變成"炙手可熱"的逸品啊
大家都期待我生一支出來,我.....我想另外開發一支"讚"的標的比較快.我多留意一下,看有哪支相似價位的,能"取代"昔日老麥桶那支酒的"歷史地位"(大家心中的平價一級品).
找一找一定有.
"能"不能嗎??
西方有老麥桶格蘭花格，東方也該來一款均衡一下。
其實要找像老麥桶那樣優質的還真的很難，有喝過或是在福利社有試喝過的大概都忘不了那個滋味。
對於沒喝過的同學，要一直幻想那個味道還真有點難度。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
louislitw wrote:
我想另外開發一支"讚"的標的比較快.我多留意一下,看有哪支相似價位的,能"取代"昔日老麥桶那支酒的"歷史地位"(大家心中的平價一級品). 找一找一定有....(恕刪)
to Louis兄：
小弟舉雙手贊成，之前再三猶豫(事實上也是阮囊羞澀
)與omc1966遙遙相望。許多美好的人、事、物，在轉身之後再也沒有重逢的時侯了....
很羡慕、也恭喜買到omc1966的同學們，相信多收幾瓶的朋友對它的喜愛大伙們都
能將心比心...就辛苦Louis兄再幫大家留心尋覓，感恩~~
老實說，小弟對old malt cask1966那支酒的喜愛，遠不如李大品飲之後的那
兩篇文章，它們真的比43年的老酒更醇、更醉人。(以下版權為Louis兄所有：
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裝瓶廠~ OLD MALT CASK老麥桶
蒸餾廠~ 格蘭花格 蒸餾日期~ 1966 / 6月 裝瓶日期~ 2009 / 7月 總裝瓶支數537
品飲心得 ~ 1966年剛好比我的年紀還大一歲.對於開一支陳年酒齡跟自己年紀相當的威士忌,
感覺不只是普通的好. 試想43年前,這支酒源自於遙遠的蘇格蘭斯貝地區, 蒸餾出來的酒液沉
睡在西班牙雪莉桶裡43年, 整整43年,我從孩提步入中年, 從吃奶的年紀到現在視茫茫髮蒼蒼.
不知道喝這瓶酒, 是該感動還是要感傷.
色澤~ 深紅褐色.毫無疑問的雪莉桶原酒色澤.
聞香~ 初聞時氣味不甚強烈, 原本預期會有雪莉怪獸從鼻腔竄入腦門. 結果雪莉桶的經典香味,
以幽幽逸散的方式呈現 ,聞不到酒精刺鼻的嗆味, 只有細緻的西洋梅, 葡萄乾, 焦糖瑪奇朵咖啡,
些許肉桂似的香料. 完全沒有硫磺跟老年份酒常有的舊桶味. 有點雪茄盒裡細緻淡雅的菸草味,
微微的甜讓我想到小時候在花蓮港邊,聞到台糖倉庫裡等著運出國門的蔗糖.完全密封的倉庫,
細縫間還是會流洩出一絲絲蔗糖的甜膩.
口感~ 很不明顯的甜味,聞到的甜味沒有出現在口感裡. 很滑順輕柔的口感, 成熟水果的香, 不
甜的巧克力, 喝不出來50%的酒精濃度到底是怎麼躲過我的味覺, 怎麼都感受不到這50%酒精
的衝撞?湧現的香氣一如雪莉桶該有的,一樣不缺.但是完全沒有雜味的香氣表現,倒是讓我有點訝異.
尾韻~ 細緻的香氣從喉頭汨汨而出. 很輕微的甜, 持久的果香,一些蜂蜜的味道.
我們慣用典雅來形容氣質好的女孩, 用清新來形容女人的脫俗, 用姣好, 形容女人的貌美. 不知怎
的就想用清新, 典雅, 跟姣好來形容這支酒.
走過40幾個年頭, 當初捧著奶瓶的手,現在是拎著酒瓶的瓶頭. 喝著跟自己年紀一樣大的酒, 感覺
真是維妙. 或許這就是人生吧, 用聞的, 用喝的, 用感受的人生.要是一生都像這支GLENFARCLAS
1966這麼美好, 這就是最完美的人生了.
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昨天晚上倒了半杯威士忌,從醒酒,細聞,含在口裡仔細辨別味道,到嚥下後一直想
尾韻裡的氣味.....半杯酒居然喝了兩小時.兩小時裡腦海裡都是小時候的畫面~
從樹上摔下來到差點淹死在海邊的情景,一幕幕小時後生活的景像被半杯酒誘導
出來 ~ 一齣只有影像卻沒有聲音的電影(不知道為什麼記憶只有畫面卻沒有聲音).
酒裡的香氣跟小時的記憶居然也有點連結, 半杯酒裡有小時候吃熱豆花,豆花裡
薑汁的微辣跟熱糖水的甜.堅果香又似西點麵包店裹著糖霜迷死人的杏仁片,老花格
的雪莉香又讓我想到偷喝爸爸的自釀葡萄酒.......我偷喝一大口再回填開水回去,
補滿一瓶,自認為自己是神不知鬼不覺的天才.結果一個月後我爸拿著發霉的葡萄
酒把我大打一頓
唉...喝一杯酒居然背後還有那麼多故事可以回想.
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目前市場還有少數幾支"1995能".那支是美露香紅酒桶陳年.13年的酒,有其特殊的地方,不算便宜,但是有"收藏"的價值,收幾隻無妨.但是開來喝,對照其4K多的售價.....不見得能讓你滿意.
另外兩個月前(時間大概是這樣,記不很清楚了),從國外買一支1976能(雪莉桶),那隻很不賴,但是市面無售,買不到,講了也都是白講.
1995能紅酒桶那隻酒,滿特殊的.除了價錢不算便宜.算是滿有特色的.
"能"系列的酒標也很特別,前年TWE有上架一支1995~12y.酒標跟國內這支13y不同,但是是同一桶酒(半桶半桶分成兩次裝瓶,所以一支是12y,一支是13y),那隻12y反而貴,我看過有人私下買賣.成交6000.想成套收集的人,貴一點也會買.這時候酒質的好壞已經不是重點,而在於"稀有"性.
圖左是1976y.圖右是1995y.
~未成年請勿飲酒~
不但能得到很多正面的迴響外~~
也很快的成為絕響~~
有些自己喜歡的酒廠出的酒~~
越爬文越是心動呀~~
我有壓抑自己~~
但看到變成逸品的酒款~~
總是想說~~
幹麻不等等我~~
今天終於按奈不住~~
就算外頭下著大雨~~
還是殺去福利社朝聖~~
楊太還是一如往常的口頭禪.."自己倒!!"
試喝了先前李兄釣苦花的班羅馬克22以及21年..
真的是~~哥倆好~~一對寶!!
不過小弟最近在喝Lagavulin 16年..很對味!!
所以今天的目標是鎖定在Lagavulin 1991/2008 DE~~
卻..意外翻到07年版~~
連楊太也不曉得還有一支收在那麼裡面~~
找到寶藏!!
雖然外盒不是很完整漂亮~~
但我要的是裡面的液體~~
一起結帳!!
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