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威士忌高校

louislitw wrote:
很多人買整箱的,不是...(恕刪)


李老師,會有這麼多同學加入這個班級,您可算是幕後的大推手啊~!!

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
Louis大:
剛把一瓶Lagavulin 1991 DE喝完.想請教價格5k內還有哪些艾雷島風味的威士忌是
經過雪莉桶陳年的.
Y飛 wrote:
Louis大: ...(恕刪)

話題轉到泥煤跟雪莉桶的融合.印象裡面沒有"便宜"又很有水準的.想不起來....
比較容易的作法是自己"橋".
例如龍摩嗯30y一小杯(20ml).加1~2CC艾雷島的酒.泥煤會像"辣椒",加一點下去就有"辣味".但是主體還是柔順的雪莉老酒,這時後氣味就會變成你想要的那種.....,我試過的感覺還不錯.但是別加在酒瓶裡(加進去就沒辦法後悔了),要加在杯子裡.

to 阿福葛格~會有這麼多同學加入這個班級,您可算是幕後的大推手啊~!!
我承認"火"是我點的,但是你們都有加柴火,不然哪會燒那麼旺??

to Max~喝了這支大利斯可1981 不曉得1982會不會讓我失望?
never!!
1981那支很棒~但是要價14000/瓶.1982沒有華麗的雪莉桶來包裝,但是小家碧玉的波本,也有清新脫俗的一面.重點是1981比1982要價多3倍多.價格已經說明了一切.再好,也都反應過了.(在股市賠過錢的,應該看得懂意思)
酒的CP值,相當於股票的本益比.
酒喝起來的感受~相當於股東的權益報酬率.每檔股票都不同,每瓶酒也不同.好的老師帶你上天堂,不好的老師帶你住套房~像不像看"第四台"的節目?



Lagavulin 1991 DE這支酒真的很棒,淡淡的泥煤味,入喉後滿嘴香氣,真是沒話講,沒喝過的人真的可以入手一瓶,CP值真的不錯!

louislitw wrote:
to 阿福葛格~會有這麼多同學加入這個班級,您可算是幕後的大推手啊~!!
我承認"火"是我點的,但是你們都有加柴火,不然哪會燒那麼旺??


我這叫火上加油啊~!!

其實是兩樣情,

一是怕喝久找不到同好。

二來是因為逸品被掃光啊。

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我感覺身邊的同好很少,但是大區域內的同好就很多.
我周邊的朋友全是牛字班的,喝酒像喝水,威士忌裡加果汁加汽水加可樂加番茄汁.......
跟他們聊到威士忌.我就得從約翰牽到"傻鹿",然後提到"百鄰談",然後從麥卡倫講起............講到最後要舉杯"乾杯"時,我就沒辦法了.我不知道要怎麼解釋看畢卡索的畫作需要想像力,看老夫子的漫畫連小朋友都會笑出來(不必動腦).我也不知道怎麼解釋吃頂級烏魚子,不能像吃乖乖一樣一直塞進嘴吧.
還是這裡比較習慣,威士忌是我們共同的語言~很容易溝通.

阿福 wrote:



我這叫火上加油...(恕刪)


是啊~是啊~
李大跟福大,放了火~加了油~
連我這個看火的,我也怕酒精會被搶完~


louislitw wrote:
我感覺身邊的同好很少...(恕刪)



(點頭如搗蒜樣)~~~
雖然我是幼幼班,但是我也不喜歡把烏魚子當乖乖塞~
看到3,5千的東西那樣狼吞虎嚥,心中還是會覺得可惜~
louislitw wrote:
我感覺身邊的同好很少,但是大區域內的同好就很多.
我周邊的朋友全是牛字班的,喝酒像喝水,威士忌裡加果汁加汽水加可樂加番茄汁..........(恕刪)


威士忌小學堂的同學們品飲習慣屬於"喝威士忌一族"(小口純飲)

牛字班的酒友們的海派灌法屬於"喝雞尾酒一族"(威士忌"套"果汁、飲料)

想起參加宴會活動時,小弟喝起雞尾酒也算是"酒國英雄"那型的,但回家喝自己花錢買的威士忌
頓時就紳士起來,剛好和李大前幾天帶班羅馬克22y去釣苦花時,那兩位酒國英雄品酒的態度
相似

louislitw wrote:
to 阿福葛格~會有這麼多同學加入這個班級,您可算是幕後的大推手啊~!!
我承認"火"是我點的,但是你們都有加柴火,不然哪會燒那麼旺??..........(恕刪)


這樣下去,可能只能到louis兄...等網兄家才喝得到版上推薦的好酒了
louislitw wrote:
話題轉到泥煤跟雪莉桶的融合.印象裡面沒有"便宜"又很有水準的.想不起來....
比較容易的作法是自己"橋".
例如龍摩嗯30y一小杯(20ml).加1~2CC艾雷島的酒.泥煤會像"辣椒",加一點下去就有"辣味".但是主體還是柔順的雪莉老酒,這時後氣味就會變成你想要的那種.....,我試過的感覺還不錯.但是別加在酒瓶裡(加進去就沒辦法後悔了),要加在杯子裡.


哈..沒錯,昨天把Lagavulin 1991 DE喝完後依然覺得意猶未盡..所以拿了拉佛格10 cs
加格蘭多納15 yo ,口感很像,真的很像.
不知道格蘭多納15 加了阿貝10年味道如何??
格蘭多納的香甜味很不錯
只是有時候會覺得膩了點
加點泥煤味的中和應該會有個性點..
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