亂來的品酒記錄 (第192頁)

飲奶食菜

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樓主

2014-06-12 4:19

*JJ* wrote:
最近團購的一瓶澳洲酒...(恕刪)

可能是夏天，太熱，不想喝紅，不過，進貨還是需要的。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

*JJ*

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1912樓

2014-06-12 10:29

飲奶食菜 wrote:
可能是夏天，太熱，不想喝紅，不過，進貨還是需要的。

飲兄現在進的酒都不是那種太平價的,喝少但要喝好!我也要開始採取這樣的策略~

飲奶食菜

飲奶食菜
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樓主

2014-06-12 11:12

*JJ* wrote:
飲兄現在進的酒都不是...(恕刪)

同意，我也不是追求神級TN 的人

自個開心已好了

當然，我也是待big sale 才出手

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

*JJ*

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1914樓

2014-06-12 11:28

飲奶食菜 wrote:
同意，我也不是追求神級TN 的人

自個開心已好了

當然，我也是待big sale 才出手

另外很期待飲兄開這幾瓶老酒的心得!40年的barolo是否已達巔峰？亦或是已經衰老走下坡?真的很好奇~

飲奶食菜

飲奶食菜
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樓主

2014-06-12 12:01

*JJ* wrote:
另外很期待飲兄開這幾...(恕刪)

好的，今年內會開的

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

dchen0212

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1916樓

2014-06-12 21:33

今天收到了一瓶 2001 Chambolle Musigny, Les Charmes 1er Cru, Domaine Pierre Bour, 不過很好奇的是酒標下又多了個 Gevrey-Chamberitn 字樣。

上星期天去好市多抱了一箱鑑賞家回去。

DAVID-CHEN

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1917樓

2014-06-14 7:46

dchen0212 wrote:
今天收到了一瓶 20...(恕刪)
很好奇的是酒標下又多了個 Gevrey-Chamberitn 字樣

這家酒莊位於 Gevrey-Chamberitn
主要在這兒釀酒

Chambolle Musigny, Les Charmes
只是他擁有許多葡萄園
其中之一

SymphonyHarp

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1918樓

2014-06-14 22:54

晚上媽咪生日，吃＂上海鄉村＂的烤方配澳洲肥美好酒！
Two Hands - Bella's Garden Shiraz 2010

沒喝完帶回家，洗完澡繼續喝

超深紫黑色，酒渣很多，非常濃郁的黑漿果味襯著清新的香草氣息

有酸度，舒服的辛辣口感，肥厚充滿力道，但不會膩口，很耐喝

甜美的成熟李子，複雜的辛香甘草帶著辛涼感，尾韻是高品質的黑巧克力味，頗綿長

偶爾喝個Shiraz，換個口味也不錯

Wood

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1919樓

2014-06-15 19:25

2010 Bella's Garden，這支是百大第三名

雙手酒莊的好酒

雙手酒莊的Lily's Garden也不錯。

飲奶食菜

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樓主

2014-06-16 9:03

SymphonyHarp wrote:
晚上媽咪生日，吃＂上...(恕刪)

多少人喝？喝不完？

Two hands 好東西，希望有機會一嚐

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。