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威士忌高校(3)

白金16喝了會膩口?喝不醉?這位學長真是海量。
下次來補貨嚐嚐酒酯豐厚的感覺。肚子好餓!
突然好想吃爌肉飯加豬腳喔……等18的殺完再說~
Glen Elgin 1971/32年 42.3%





Glen Elgin 市面上僅見12年,16年 OB. 是帝亞吉歐裡比較不受注意的酒廠.這瓶原廠裝瓶的1971可能是現存市面上年份最早的原廠裝瓶.

louislitw wrote:
Glen Elgin...(恕刪)

校長:這隻我一定買不起的……不知喝起來是什麼滋味。
聽說格蘭愛琴是一家小蒸餾廠,市面上我只看過12年的。
不知是否值得買來喝看看該酒廠的特色是什麼……

louislitw wrote:
Glen Elgin...(恕刪)

校長:這隻老“毛腳燕”我是一定買不起的……不知喝起來是什麼滋味。
是否真有柑橘的香味……在這盛產柑橘的季節喝再適合不過了。
聽說格蘭愛琴是一家小蒸餾廠,市面上我只看過12年的。
不知是否值得買來喝看看該酒廠的特色是什麼……

皮皮1213 wrote:
是否真有柑橘的香味...(恕刪)


柑橘類的清香味(橘皮,柚子皮,檸檬)在威士忌裡很常見,各家蒸餾廠都有,特別在波本桶容易感受到(重雪莉桶容易掩蓋過柑橘類的清香).
多試試,柑橘,蜂蜜,蘋果,香草,奶油....這些是基本氣味的組合.
各位同鞋:
今天喝這隻……烏嘎爹
……


酒色:黃金色。
香味:煙燻、花香、果香、碘酒味濃……蓋過雪莉的甜味。
口感:54、2%的酒精沒有很嗆。像老酒的氛圍一點點的辣。
輕輕啜飲一口,讓它在口中停留一會接著攪和一下口水,
起初煙燻泥煤味充滿了整個口腔,香甜滑順。
喜愛碘味的人瞬間瘋狂,好香好碘喔!
花香、果香隨後跟上~接著像上映著一齣電影……艾雷島上
海風吹起……花朵搖擺、果樹結滿柑橘、檸檬、一點點海鹽
加胡椒。快醉了~中度的泥煤沒有太搶戲但確實是最佳男主角……
尾韻:我個人覺得尾韻很長、桂圓的甜、葡萄乾、堅果的香
雪莉的感覺完全釋放。我喝大約100ml可以持續超過2小時的香。
整個口腔都是那阿貝的味道真的超乎我的想像。之前喝阿貝10
也沒這麼持久@趁這空檔和老婆兒子去了趟“扣絲扣”補一些牛小排。
晚餐我的烏嘎爹和牛小排再次征服了一堆人……

此次的品飲算是有一些收獲啦!因為除了我。在場的一些阿伯阿叔
都沒人接觸過這碘酒味的酒,請他們喝……順便讀一些酒書、
讓他們了解這碘味真正的由來和酒廠的精神。看以後能否換他們請我喝……
雖然我還很菜但教育這群牛飲班應該是ok啦……

皮皮1213 wrote:
白金16喝了會膩口?...(恕刪)
別人冬天喝酒會暖和
我喝完只有臉發燙 手腳還是一樣冰冷

dious wrote:
別人冬天喝酒會暖和 ...(恕刪)


我覺得吃熱食喝熱湯,效果遠比喝酒好.
天氣冷的好處是烈酒比較容易被接受.
多納1996#245

初聞有火藥味,烏梅,李子,無強烈酒精味

入口感覺不到有57%的酒精強度,火藥味中度,雪莉甜,油脂豐富,

尾韻悠長,喉嚨有硫磺感

雖然只有14年,但酒體厚重紮實,是一支超越很多20年酒齡的好酒,

杯子內有殘留很多的沉澱物,導致杯子呈現霧狀,很強的一支酒.....不好找了= =


benlin0228 wrote:
多納1996#245...(恕刪)

感謝你的分享希望多一些同鞋來分享品酒文
雖然有些可能重覆但我想每個人對同一隻酒
喝起來總有些不同的口感更有不同的表達方式
單桶的確實難找且價格也很高,這隻我沒喝過。
不過多納確實是好酒,不管是什麼年分……
cp值相對同年份的高,我很少聽到有負評的
我都喝ob的……
單桶的有請校長李大來說分明……
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