威士忌高校 (第171頁)

johnmore
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1701樓

2010-03-26 23:12

李兄 :

我那 grappa 是40% chardonnay 葡萄一般這種葡萄是做白酒或氣泡酒用所以會有果香甜味口感.

" 雙手酒莊(上次喝的是TWO HANDS WINES~莊園系列的貝拉莊園2007BELLA'S GARDEN)給我很好的印象."

你喝的紅酒是今年紅酒百大排行 2009 Wine Spectator's Top 100 第14名是很好喝的澳洲酒

eric

louislitw

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樓主

2010-03-26 23:23

johnmore wrote:
李兄 :我那 gra...(恕刪)

您也是李兄,謝謝您給的 grappa,看來您對WINE頗有涉獵.有機會再多向您請益.
昨晚人多時間短,沒來得及謝你.

這陣子我也喝到幾隻紅酒,感覺都很好,只是威士忌燒掉我不少nt.對於更燒錢的紅酒,自是遠觀不敢貿然深入.
威士忌這部分我算小有心得,有機會我們再當面討論.

tcwin

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1703樓

2010-03-26 23:25

worldup wrote:
我覺得是習慣了就不會...(恕刪)

worldup兄,你向來都下猛藥的哦,第一支就是龍摩恩30Y就給她開下去,難怪尊夫人會學得好,高招哦!!
服了你,給你

olilo

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1704樓

2010-03-26 23:32

bbkok wrote:
歐大~這個園地沒有&...(恕刪)

阿福

阿福
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1705樓

2010-03-26 23:33

beingdirect wrote:
就在他們前面的廣場來個網聚
人數不要多,30人差不多...
林小姐準備長條桌,板凳椅,
我找人弄個簡單的音響設備,當作背景
林小姐開50~80支左右的酒讓大家試試,親自去試飲,自己體驗最真實,也可以跟大家討論

這個您會不會太誇張啊???

50~80支酒，這個最少個開銷也要20萬跑不掉。

這beingdirect兄，您是不是喝多了。

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。

johnmore

johnmore
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1706樓

2010-03-27 0:02

李兄

紅酒還是少碰第一保存問題,好紅酒買回家如果沒有酒櫃(不是家裡放威士忌那種木頭櫃是要插電恆溫)放個幾年以台灣夏天30幾度一定掛.可是放酒商那裡想喝再買每隔一年就會漲這一點威士忌好像也一樣.
最糟糕一點是不太能獨享開了當天不喝完隔天味道變差再放幾天變紅酒醋.

eric

banjemin

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1707樓

2010-03-27 0:10

說到葡萄酒的難保存

個人心有戚戚焉

我紅酒喝得不多德國冰酒和日本清酒比較常喝

冰酒或貴腐酒也是開瓶了當天解決最好,

簡單說凡人如我最好不要想<開瓶以後沒喝完怎麼保存好>

因為盲飲測試結果顯示

不管放一般冰箱或大同大台紅白酒冰箱三天後我家人還是

"誰都喝得出來是剛開瓶的還是沒喝完放冰箱的" Orz

烈酒在方便保存這點上大勝其餘酒類

不過好酒例外 -- 天使還沒喝到就被自家人幹光了 XD

aaronyang0904

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1708樓

2010-03-27 1:01

tcwin wrote:
worldup兄,你...(恕刪)

worldup兄，您都下"重本"喔

隆摩恩30y就這樣給他催下企XD
我是小楊啦，就是那天坐在你們對面的那位囉，跟你們打聲招呼^^

話說，剛剛迫不及待的把李大哥割愛給我的黑樽，給他品嘗了一下
初聞，沒有碘酒味耶，跟Big Peat比較起來的話啦...感覺不太像艾雷
所以啊，如果要嘗試艾雷島的...不介意的話可以試試這瓶
喝下去以後，阿咧!!怎麼跟百齡罈紅璽味道那麼像

這是我的錯覺嗎??紅璽也是用艾雷的原酒下去調的嗎?
濃濃的煙燻味充滿口中，我忍不住拿了"可樂果"來配
感覺好搭喔^^
可樂果變好吃了，黑樽也變好喝了，感覺就像啤酒配上炒螺肉一樣正點

大家都在找年份酒，那我也湊一腳，我想要1981還有1979的耶
有這種年份的嗎^^|||
我要當嫁妝....阿...不是...當求婚用的好了

好啦，我可能喝多了，來去睡了!!大家晚安

beingdirect

beingdirect
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1709樓

2010-03-27 1:32

worldup wrote:
我買的紅酒品項裡，我...(恕刪)

Worldup兄買的這3支紅酒都算不錯的酒,C/P值相符,很適合憑直覺喝紅酒的朋友試試,應該接受度很高才是,
在福利社中也有一些中高價位的紅酒,可以選擇,義大利的"monsordo"點字酒,就是一款很不錯的安全酒,送禮自飲都不會丟臉,更重要的是,萬華廣場的售價比很多地方都便宜.可以參考

另外,2支威士忌也是不錯的選擇,現在那支17年的已成了我的常態飲品,我想,可能再沒多久,可能又要斷貨了吧~

beingdirect

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1710樓

2010-03-27 1:42

阿福 wrote:
這個您會不會太誇張啊...(恕刪)

不誇張啦

我還鼓勵林小姐
把架面上的酒(萬元以下的)
各開一瓶給真的想買又想試喝的朋友試試呢

我個人就在那邊自己買了當場開了好多支當試飲給朋友試風味,
有時候去看大家只能看酒瓶選酒,老實說有點像踩地雷....
如果都像這邊的朋友,是真的要買酒的,我想試個7~8種買3~4支不為過啦,而且,是試風味又不是試氣魄

林小姐那邊可以啦...她人很阿殺力,只要買得開心,喜歡最重要啦...是嗎?