亂來的品酒記錄 (第165頁)

DAVID-CHEN

DAVID-CHEN
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60分

1641樓

2014-02-13 17:16

飲奶食菜 wrote:
朋友請客, 我也會有...(恕刪)

哇
只能

無法插嘴

只好奇64年份開瓶後隨時間有變化嗎？
花多少時間享用

飲奶食菜

飲奶食菜
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301分

樓主

2014-02-13 20:27

DAVID-CHEN wrote:
哇只能無法插嘴只好奇...(恕刪)

只知開瓶約2小時, 再分好一人一杯約75cc左右.

基本上試了6至8口, 香氣好似明顯, 但好像不明顯, 一陣陣出現, 又一會消失....

入口body是medium, 不過, 仍是很平衡的,

對比之前96 lafite, 便會感覺64的最光輝的時間已過去...

不過, 酒塞用了兩片裝開瓶器也爛掉, 但不是duband

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

飲奶食菜
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301分

樓主

2014-02-14 23:00

太太不准我喝酒，什麼都沒喝

有，只喝薑茶

還有，誘惑又來了

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

SymphonyHarp
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607分

1644樓

2014-02-18 0:03

今晚隨便亂喝！

星期一嘛〜誰記得有什麼味道？

DAVID-CHEN

DAVID-CHEN
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60分

1645樓

2014-02-18 7:35

SymphonyHarp wrote:
今晚隨便亂喝！

星...(恕刪)

原本想買些 Vosne-Romanee 的村莊級紅酒試試

但看了
http://www.amazon.com/Burgundy-Guide-France-Approach-Guides-ebook/dp/B007P0LVZ6/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1392679861&sr=8-2&keywords=Burgundy+guide
這本書提到Vosne-Romanee村莊等級的品質不穩定，需慎選
便放棄了

除非好年份外加S大推薦

SymphonyHarp

SymphonyHarp
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607分

1646樓

2014-02-18 8:13

DAVID-CHEN wrote:

原本想買些 Vosne-Romanee 的村莊級紅酒試試

但看了
http://www.amazon.com/Burgundy-Guide-France-Approach-Guides-ebook/dp/B007P0LVZ6/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1392679861&sr=8-2&keywords=Burgundy+guide
這本書提到Vosne-Romanee村莊等級的品質不穩定，需慎選
便放棄了

除非好年份外加S大推薦...(恕刪)

全勃根地都一樣品質不穩定

需慎選酒莊

DAVID-CHEN

DAVID-CHEN
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60分

1647樓

2014-02-18 10:02

SymphonyHarp wrote:
全勃根地都一樣品質不...(恕刪)

村莊等級,BH(Burghound)很少會給90分或以上的分數

不曉得是BH看圖說故事（看酒標打分數)，不想打村莊等級分數，Burgundy品項太多了
還是
當初官方葡萄園等級分的太好了

或是
像S大說的---BH太嚴格了

PS
Chambolle-musigny 村莊級酒整體品質較Vosne-Romanee穩定
且價格差不多
但臺灣大賣場幾乎沒進