看到樓上有網兄問生日年份的酒,不知道1984的有沒有
格蘭多納最近又出一支31年大師選桶
http://www.whiskygrotto.com/2010/03/25/speyside-distillery-glendronach-releases-something-grand-called-grandeur/
上格蘭多納官網留 email 每年一次電腦選出一名送格蘭多納33年一瓶09年已有人抽到有興趣可上網 留 email
不用填資料
eric
若非李兄開這討論串， 小弟現在還只是個不得已的social drinker...也就是看到威士忌會有陰影的那種
結婚前(5年前)有次去拜訪未來的岳父，父執輩幾名好友聯手測試未來女婿的酒品(個個酒量驚人)，
席間開了三支威士忌兩支高粱(聽老婆說一滴不剩)，小弟從中場到廁所去之後就是記憶一片空白，
最後被老婆大人發現抱著馬桶睡著了，當晚不僅回不了宿舍，隔天醒來宿醉難耐、天旋地轉只好請假，
從此看到威士忌就敬謝不敏
今年過年期間為了買威士忌當作伴手禮，在網上survey買哪款好時，無意間從友站(myav)
看到李兄這篇的連結，花了兩天拜讀下來才發現SMW的世界竟是如此有趣。一想到自己總是買酒送人，
卻無從親身體驗，於是在這個大夥熱烈討論的平台上、和李兄等過來人的分享中找尋適合菜鳥的標的物，
也漸漸理解品飲與牛飲的差別，過往的陰影才撥雲見日。爬文後入手的幾支基本酒款都帶來不少正面
的衝擊(以前只覺得嗆辣刺口，因為每次都要一口乾
)，如今每款小酌20ML卻是樂趣無窮。小弟住台中且因為喜歡逛酒專的實體感，只要價格還算合理(畢竟都是基本款單價尚可接受)，
還是習慣跟就近熟識的店家購買，因此福利社小弟從沒去過也未曾消費過。
誰都不想當冤大頭，也知道該給店家合理的利潤才有好的服務，透過網路的資訊透明，
消費者有更多機會比價比服務，若是有人有心從中圖利，你我也不是笨蛋自有判斷力。
認識李兄和版上諸位先進的人，都知道彼此為人無需贅述。
如您也願意加入分享您的品飲心得和消費經驗，竭誠歡迎
不然註冊了，就只為了發一篇文未免太可惜了吧
1.Balvenie 12 yo Double Wood
聞香~
初聞細緻的花香及淡淡的甜瓜香味伴隨著美國白橡木香
隨之而來轉變為帶點甜膩的巧克力香及典型的西班牙雪莉桶香
品飲~
入口順暢並沒有12yo應有的辣口,恰如其分的表現出Balvenie應有的波本風味
回韻由雪莉桶支援的濃郁香氣反灌鼻腔及口腔,留下一絲品嚐完黑巧克力的殘留口感
酒體中等
2.Balvenie 15 yo Barrel Cask
聞香~
較強的酒精濃度伴隨著較刺激的嗅觸,酒精味消失後更濃郁的花香及白橡木香遞補而上
加水後更能表現出香氣,典型的波本桶,花果香氣方面的表現較12 yo略強
品飲~
出乎意料的順口,應該是波本桶的功勞,一如聞香般積極展現花香及果香
回韻出現了12 yo所沒有的麥芽甜味及滿嘴的白橡木桶香
酒體中上
3.Balvenie 17 yo Rum Cask
聞香~
我努力的想要嗅出熱帶水果的香氣.但是...就是"去光水"...
品飲~
4款中較辣的口感,蘭姆的風味明顯蓋過了波本,讓我有點驚訝於她(蘭姆)的霸道
回韻開始有感覺到熱帶島嶼的感覺,濃郁的香草味伴隨著一點胡椒的刺激~
讓我想起了9月三芝海灣的酒吧...
桌上放著還沒吃完的綠咖哩及法國麵包
穿著短褲.吹著海風.頂著昏黃的燈光與滿頭的星光
聽著Live band伴隨潮汐的表演
我靠在吧台
手上還拿著一杯加了冰的17 yo...
酒體中等
4.Balvenie 21 yo Post Wood
聞香~
初時類似12 yo的淡淡花香甜味
其後跟上的是糖果般的甜香味及堅果的厚實果香
品飲~
口感為4款中最圓潤滑順的,但完全不單薄
可以明顯的感覺酒液滑入食道,浸透胃壁的感覺
波本的花果香味較12年更不明顯
回韻而來的是有如連嚼3顆腰果般的榛果濃郁感合併淡淡的糖果甜味
當所有味道都將要熄燈的一剎那~突然有種味道如絲線般穿出
我翻開記憶開始搜尋........
是葡萄!!!
原來是葡萄的味道啊~!!!
好似紅酒單寧般香甜掛微酸的感覺~真是太銷魂喇~~~
酒體略厚
上為小弟昨夜品飲的一些感覺,與各位大哥們分享~
Edinman wrote:
看到隔壁桌一位剛註冊...(恕刪)
大家加油!李老師&班長&風紀股長加油!!
一樣米養百樣人,李大是否真是有幫特定酒商或店家推薦,麻煩隔壁桌的從1樓慢慢爬上來再論斷吧!
我同布丁人等等許多同好一樣,這板上不少是入門新手,我在這邊感受到的是無私的分享,
昨晚參加了生平第一場的品酒會,說真的,參與的各位同學,真的都是很nice的人,許多大大更也看得出來
人生閱歷都相當豐富,內涵都相當好,這是我在01看過最好的一個板了,我自己也從中獲得了很多,對於
其他隔壁桌的有不同的想法,我無言以對!
我從農曆年前發現此樓迄今不到2個月時間,花在威士忌的錢,遠超過2個月的薪水,算是敗家的,
連福利社的楊太見到我去,都忍不住問 你不是前2天才來,怎麼又來了?
雖然就錢的部分,或許敗家,但就家庭關係上,在01這板上,卻讓我 成家,
由於個性上的差異,其實小弟跟女王過去也是吵吵鬧鬧,有時多待在一起幾天,
多看了兩眼,就忍不住想多念兩句,感情算平平吧!
但從我跨入威士忌世界以來,我們夫妻倆雖然還是假日夫妻,但不但在假日兩人共同沈醉在威士忌世界裡,
平時這大樓上任何的討論,也都成為夫妻倆共同的話題,彼此找到了一個共同的興趣,雖然花錢,但這錢對
我或女王來說,都是非常值得的!這1個多月的時間,應是我和女王結緍十多年來,兩人感情最契合,最有生活
情趣的時光!我想這都得感謝李大,以及各位大大!想到今天是周五,小弟現在雖然還在拚經濟,但心裡早想
巴不得快回台中,與女王再小酌幾杯!
相較於其他相關的酒網,這裡應是最乾淨的園地,最不具任何商業色彩的地方,在我也慢慢地認識到幾位
彼此沒有利害關係,完全基於分享的好友,在這個爾虞我詐的功利社會裡,這樣的情誼得來不易!
對於隔壁桌的談話,我不想多說什麼,怕會多說出不當的話,但誠心地想各位說聲
大家加油!李大加油!大家齊心共同維護這美麗的園地!
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