威士忌高校 (第163頁)

狗子2008

狗子2008
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22128分

1621樓

2010-03-25 23:41

威士忌小學堂第一堂戶外教學
3月25日百富品酒會

會場是坐無虛席
其實是擠爆會場
可見大家都很好學
同學們排排坐
但不是吃果果

當天品飲百富12 15 17 21四款酒種
可以一次品飲百富主力產品
實在是難得的機會

百富的品牌大使丹尼爾
生動豐富的解說
讓大家了解每一種年份的威士忌的風味

為讓大家了解威士忌製造過程
現場準備了泥煤跟麥芽
烘乾的泥煤其實沒有什麼味道

麥芽的味道很清香
嚼過有一種甜味

由於小弟是威士忌幼幼班
發表品飲心得
如有不是之處請大大們指正
個人當日最喜歡15年跟17年
15年小弟覺得波本桶的風味厚實
花香、香草味明顯
特別是有一種青蘋果的味道
而17年則是風格強烈
牙買加的萊姆桶挺能展現加勒比海的熱情風味
21年雖然最滑順
橡木桶的味道濃冽
但小弟覺得像是個中矩中矩的資優生
少了一點個性

jslin0821

jslin0821
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1622樓

2010-03-26 0:04

faitima wrote:
jslin0821大...(恕刪)

這是一定要的阿，今年二月才開始加入的幼幼班小學員當然要努力一點的幫忙蓋大樓囉。
也希望與大家一起交流，增長自己的見識啊。

http://www.thewhiskyexchange.com/P-11454.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1999.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-10631.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1811.aspx
最近想要在TWE買我的年份酒，太貴的下不了手，便宜一點的又不知道好不好，所以想請大家幫我評鑑一下，以上四支哪一支比較值得買呢？
另外，有沒有值得從TWE帶回來的品項呢？希望價錢在台幣5000以下。想說既然要在TWE買，那就多帶一點吧。

tcwin

tcwin
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1623樓

2010-03-26 0:12

faitima wrote:
jslin0821大...(恕刪)

小學堂今晚請來的客籍教授開講了,結果未演先轟動!現場來了爆滿的同學!
但因自己是幼幼班的,實在喝不出所以然,再加上是別人的場子,也不敢造次,就安安靜靜地聽課,
免得被班長兼風紀股長灌龍摩恩30y處分,還是專心聽課!

首先登場的是今天的教材,由左到右分別是Double Wood 12y,Single Barrel 15y, Rum Cask 17y,Port Wood 21y(聽說最後這支是萬華某酒專贊助,不知是不是福利社的福利品)

最後這一支是.....是今晚的主角,AnAn 18y,也是今晚最好的......

什麼?沒看清楚?再來1張!

沒啦,這是今晚美麗的百富之花啦!

至於下面這位,跳過! 跳過!

不不不,拉回來,這位就是今天的客籍教授,號稱威士忌界的師奶殺手丹尼爾
今天多虧他幫小弟這幼幼班的上課,讓小弟有機會了解到, 害我敗家的玩意是怎麼來的,感恩拿!

開始上課了!大家聽的多認真,差點沒做筆記!

接下來這是夜狐?

不是不是,猜錯了,是蒸餾器,我們喝的東西,基本上就從這來的!

先這樣啦,好久沒上課了,還是喝酒比較不累,其他的留給班長!

louislitw

louislitw
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樓主

2010-03-26 0:12

jslin0821 wrote:
這是一定要的阿，今年...(恕刪)

坦白講,很不建議在TWE買.
去看看余市20yTWE賣多少吧??(快兩百英鎊)
我以前提到TWE是希望帶給各位廣一點的視野,不是鼓勵大家在那裡消費.台灣才是消費威士忌最理想的地點.
一支5000NT的酒,裡面有2000是花在運費跟稅金,加上3000的價格只能買到台灣2000以內的品項.
所以你在TWE花的5000,很可能意味著只有2000的實質價值.

TWE~看看就好.
花大錢買"貴"的品項,要有"好"的理由.
不要單憑好看的酒標,決定你荷包的出口.

jackiex

jackiex
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12分

1625樓

2010-03-26 0:23

感謝李大的"暗示"
小弟會多留意一些相關訊息的^^

Jackie's Blog http://www.wretch.cc/blog/jackiex

puddingyu

puddingyu
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10分

1626樓

2010-03-26 0:23

我也好想參加阿

星期六去看一看余市20y好了 XDD

尋人啟事! 尋找小朋友... 囧

shang604

shang604
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0分

1627樓

2010-03-26 1:05

感謝李大哥舉辦那麼有意義的活動

讓我對"威士忌"有更深一層的體會

接下來就知道怎麼聞香怎麼喝

以前很好奇威士忌哪有什麼香味

經過這次的品酒會後真的聞到香味

重要的是更了解威士忌的文化

照片拍的不好請見諒
但現場的氣份很棒
能在那裡上班應該是威士忌愛好者的天堂

aaronyang0904

aaronyang0904
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6分

1628樓

2010-03-26 1:45

tcwin wrote:
最後這一支是.....是今晚的主角,AnAn 18y,也是今晚最好的......

蝦蝦蝦蝦.....密？？？！！
18才？看來是我誤會大了

今天是小弟我生平第一次參加品酒會，超High的啦，
到了現場感受到以往都沒有過的氣氛！也終於見識到李大哥的廬山真面目

感覺上~~大家都很nice耶！！！
今天一路由12y喝到21y，伴隨著丹尼爾大哥詳細且幽默的說明
著時增添了不少的歡樂氣氛！！
可是我最愛的是12、15y耶

尤其是15y，雖然一開始酒精味有點重(因為酒精濃度高？)，有點不習慣
但是加了一滴滴水以後，整個香氣都散發出來，正點！！
尤其是到結束時，我終於見到 tcwin 以及阿福還有jslin0821的本尊啦^^
還一起坐車聊天，為這次的品酒會畫下完美句點

PS：那個....坐在我對面的年輕夫婦....跟你聊天聊的太開心.....
我一直忘了問你們暱稱了啦....

www456

www456
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32分

1629樓

2010-03-26 7:51

可以現場聽講,當場操作的活動真棒

印象會更加深......

有機會選個假日再開一班吧....

louislitw

louislitw
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樓主

2010-03-26 8:11

aaronyang0904 wrote:
蝦蝦蝦蝦.....密...(恕刪)

小楊,坐在你對面那對賢伉儷是worldup跟他夫人.跟我一樣姓李.

看得出來各位對這種比較"知性"的活動很感興趣.
接下來若能克服場地的問題,陸續可以辦好幾場類似的品飲會.

如果大家能夠接受自付餐費的活動型式,那就容易多了,找個包廂大的餐廳(同時開三四個10人桌).就能辦.
對於針對"泛網友"的品酒會,我個人傾向辦理不必付費這種形式的品酒會.
日後我們少數人(約20~30人吧)組成"社團"時.我傾向自費開中高階品項.由出色的酒款當"餐酒會"的主角,感受(源自於對酒品的滿意)絕對跟昨晚這種stereotyped的品酒會不同.

很高興跟各位來參加活動的朋友認識.
踏進威士忌品飲的領域裡,果然有趣吧?