老師的消毒水都開處方了~學生的服用結果報告也順便寫一下~酒品:ARDBEG Ten酒杯:chef&Sommelier OpenUp Warm用這大酒杯只是單純想(大杯的喝卡久~鼻塞的聞較多~)聞:蓋上蓋子等個5分鐘,一開始只聞到滿滿的酒精味。掀開過3分鐘左右先有淡淡的汽水味(7-UP?),甜甜的蜂蜜香以及淡淡的蘋果香,還有一個味道不太能確定,可能是鼻子受傷聞到了是橡膠的融化味。征露丸呢?沒聞到~這還真神奇。最重的味道我竟然聞不到?飲:口腔的味道一直是我尚在學習的,小弟只嚐到焦香的炭味夾雜著甜甜的中段味道好似烤焦的甘蔗在舌根擴散著。呼出一口氣,暖暖柔柔的味道擴散在鼻腔中,可恨~只有一邊是通的。這味到我拆解不出來,請老師或各位小老師指導一下。尾韻:鼻涕+痰.....別鬧了~趁著老婆還沒回家偷喝兩口~這種狀況~~李老師及各位小老師免強讓學生低空飛過一下吧~-----------------------------------------------------------------------------------------------話說大家都在討論福利社的餐食~還真像(小學堂)。不過~我也是看著絕版商品被其他同學搜括一空(LONGMORE 30、OLD MALT CASK 1966.....等)格藍花格17年舊版跟EDRADOUR請各位同學高抬貴手~留個幾瓶吧~小弟都是坐車到萬華火車站再(跛鏈<台語:走路>)到福利社,所以留幾瓶好喝的給小弟吧~
楊太福利社我去過一次,是google之後,從台北火車站坐公車去,下車再走一下就到了。雖然只去過一次,其他時間都是用電話逛福利社,請福利社長楊太幫我寄囉!只是這樣靠電話也敗了不少,沒有親身到,還是敗得到,只是很好酒試喝不到阿。
今天的聚會真不錯,讓我更加的了解釀酒的過程,雖然聞跟嚐味道的能力還是很差,不過在大使的帶領下,也讓我開始了解些味道。其中印象最深刻的應該是15年的泡泡糖味以及21年的吹氣球橡膠的味道,其餘的味道真的還是搞不太清楚,尤其是蜂蜜味,我找出家中的蜂蜜來聞跟喝,可是就是找不出來相似處,是我想像力不夠還是我家的蜂蜜味道比較不一樣呢?要怎麼訓練才能加強辨別味道的能力呢?
jackiex wrote:李大想找支生日的年份...(恕刪) 您的1982很容易買.代表性的商品很多.價格也都還算"親民".您多留意相關訊息,隨時能找到合意的品項.輕井澤1982很棒,格蘭花格.......不用急著馬上入手,越急會買越貴.豪‧宅男 wrote:請...請問這個小學...(恕刪) 不必"報名",我也是小學生有興趣一起討論即可,有"活動"來報名參加.我們歡迎同好一起參與討論.謝謝李主任(狗子2008大大)替我們做影像記錄.拍的"極好".很謝謝囉.to bbkok~你的品酒報告~酒品:ARDBEG Ten酒杯:chef&Sommelier OpenUp Warm用這大酒杯只是單純想(大杯的喝卡久~鼻塞的聞較多~)聞:蓋上蓋子等個5分鐘,一開始只聞到滿滿的酒精味。掀開過3分鐘左右先有淡淡的汽水味(7-UP?),甜甜的蜂蜜香以及淡淡的蘋果香,還有一個味道不太能確定,可能是鼻子受傷聞到了是橡膠的融化味。征露丸呢?沒聞到~這還真神奇。最重的味道我竟然聞不到?飲:口腔的味道一直是我尚在學習的,小弟只嚐到焦香的炭味夾雜著甜甜的中段味道好似烤焦的甘蔗在舌根擴散著。呼出一口氣,暖暖柔柔的味道擴散在鼻腔中,可恨~只有一邊是通的。這味到我拆解不出來.bbkok,你的品酒報告怎麼感覺有點像手上拿著"蔥油餅",嘴裡講著"蚵仔煎"???有點不知道要怎麼回應你???to jamesoo7~遙遠的外縣市也要來報名啦, 可惜只能用想的, 不能親自上課因為我們這算是local的性質,其他區域比較不容易"交流"到.但是一起在這裡討論,並沒有疆界跟區域的問題.....所以囉,一起討論吧.to banjemin~7000好高的預算啊??即便是胃口已經養大,嘴刁的我,設定標準款也是抓在4~5K的品項,至於6~7K乃至上萬的品項,都是有特定原因能自我說服的理由,才予入手.如果你消費得起均價在6~7K的品項,肯定能有極佳的威士忌之旅.....我找個時間羅列幾支市面買的到的"逸品"供你參考.如果是剛接觸,就直接鑒戰7000這個價格帶的品項.....實在讓人羨慕.但這也有很大的好處,省的在基本款周旋,費時費力.