jenyun wrote:
週末時至武陵四秀的新...(恕刪)
真是讚阿,尤其是山上的氣溫相當適合品飲WHISKY,
連酒都變的更好喝了
Ardbeg Alligator 51.2%
氣息：有些麥芽、香草、砂糖的甜香，柑橘、乳脂、梅干，當然還有少不了的厚實煙燻泥煤，胡椒薄荷稍為刺激，木桶單寧也感青澀，然整體還是散發相當明顯的品牌調性。
品飲：麥芽、香草依舊甜香，再帶著點鳳梨酸澀和清香的奶油。巨大的煙燻泥煤和皮革、咖啡、焦油、單寧為酒液的枝幹，存在感重而複雜度高。混著胡椒、薑汁的刺激，口腔雙唇因而微麻。
尾韻：中至長。酒汁裡多樣的特色完整存於口喉中，甜香複雜，厚實中又有些低迴，滿口生津的回甘恰能撫慰微麻的口舌。
心得：這Ardbeg說起來還真是會搞行銷，自復廠來每一陣子便會搞瓶無年份的話題酒來炒新聞。從之前的Very Young開始到最近的這隻 Alligator，三番兩次的挖空我們的荷包，掠奪酒櫃裡的寶貴空間，唉，面對家裡一堆的“阿伯”，真要怪也要怪自己每次都把持不住。
溫暖厚實中帶有香草熟果輕香，油脂富足加上酒汁滑順，縱然青澀猶存，這具複雜度的鱷魚也還算不賴。只是除了較深的香草乳脂外(猜測美國的波本橡木桶被重烤後精華盡出)，我個人怎覺得它與Ardbeg 1990 ‘Airigh nam beist’ 相當類似，待有機會可以兩種一起嘗試。
cannon76 wrote:
這一段，李大可能會很...(恕刪)
鱷魚我喝過,也買了.
1990我很看好,覺得比早期的阿貝17年還要好.
阿貝的產能跟不上行銷的快速,現在行銷的重點已經擺在1997以後酒齡比較年輕的庫存,所以用"取名字"替代傳統的年份標示.取名字的範疇從天文到海象,遊樂設施再到動物.....很有創意.
還好用的桶子很講究,好的桶味掩蓋過低酒齡的青澀,這點也算不容易.
louislitw wrote:
我看我們可以另組一支...(恕刪)
李大,組個登山社,這個好耶!不過,小弟突然想到一個畫面,別人登山可能都是分配揹水及糧草,這裡的登山社會不會都是分配揹酒~~~
今年都沒颱風,秋天山上都是虎頭蜂,嚇得都不敢上山,現在天氣慢慢涼了,改天來揪一下,大夥到山上走走!
不過,小弟只能爬爬小山,大山還沒有經驗,怕會變成拖油瓶~~~
11月小弟或許會找個假日去新竹的鎮西堡http://www.tayal.com.tw/story/story02.html,那地方與大名頂頂的司馬庫斯http://www.smangus.org/算是同一條路,只是沒有像司馬庫斯那麼出名,不過,鎮西堡有讓人看到想吐的神木群,對於沒去的人而言,應是相當新鮮的!
小弟因家住新竹,會選擇當天往返,若版上同學有興趣可私訊,等日期確定了,小弟會再向大家聯絡,歡迎逗陣行!
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