威士忌高校(3) (第144頁)

m9043623

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1431樓

2014-05-21 11:12

小朋友出走…=>再同意也不過了…

Kaninkmu wrote:
有網兄覺得威士忌的價...(恕刪)

下關

下關
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1432樓

2014-05-24 9:41

請問BOWMORE 1983/2013/30年跟LONGMORN 1981/2012/30年可以買嗎?大約合理價位在多少

louislitw

louislitw
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樓主

2014-05-27 15:41

Balvenie 40YO
每個批次發行的時間距越來越近越來越快,新的batch上市價一批高過一批.

louislitw

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樓主

2014-05-27 15:52

麥卡倫1946 52年(1998年裝瓶)二次世界大戰剛剛結束的戰後年代.

當時剛剛抗日勝利,中華民國重慶臨時國民政府還都南京.但是國共雙方在1946年全面開戰。
麥卡倫當時的麥芽燻烤因為煤礦短缺煤價高漲,不得不使用泥煤,使得這個時期的酒帶有泥煤味.
1946年的威士忌是可以飲用的骨董,封存在瓶內的光陰,留待現代人啜飲民生凋敝的當年.

malcolm72827

malcolm72827
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1435樓

2014-05-27 17:26

水位這麼滿應該可以拿去拍賣了吧!!!

louislitw

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樓主

2014-05-27 17:57

malcolm72827 wrote:
水位這麼滿應該可以拿...(恕刪)

1998裝瓶,距今約16年.在良好的儲存環境裡(乾燥,年均溫低,高低溫差小.)失酒自然少.

BENETTON

BENETTON
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1437樓

2014-05-27 21:39

請問校長,今天喝格蘭傑勒桑塔,入口香甜,可是舌根在結尾時有些苦味跑出來,請問這種味道該如何形容,叫什麼味呢

台中阿修

台中阿修
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1438樓

2014-05-28 0:09

在夏天~原酒如果在紅酒之後喝，我的習慣都會先放冰塊再慢慢加酒，約15C.C，分二口喝。配電影

louislitw

louislitw
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樓主

2014-05-28 6:37

BENETTON wrote:
今天喝格蘭傑勒桑塔,入口香甜,可是舌根在結尾時有些苦味跑出來...(恕刪)

既然感覺到苦味,那就是苦味.
喝威士忌的尾韻出現苦味是常有的事(很常見),不喜歡的酒就覺得它只是苦,喜歡的酒你會覺得甘.
原因主要是"丹寧",顏色越深的酒內含丹寧越多,特別是雪莉桶.
另外,在同時間喝兩種以上的酒,酒也會互相影響,有些酒的苦味會被另一支酒襯托出來(顯得更苦).所以改天單獨試試你現在覺得苦味明顯的酒,或許單獨喝的時候就不覺得有多苦.

人生是快樂的,沒鄭捷想的那麼苦.
就算是尾韻略帶苦味的威士忌,那也是眾多氣味裡的一環,沒有微微的苦甘,尾韻就不容易拉長.

哥哥不行了

哥哥不行了
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1440樓

2014-05-28 9:01

louislitw wrote:
麥卡倫1946 52...(恕刪)

珍稀都出現了,李大利害

順便問一下珍稀系列到底有幾瓶?