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【達人專訪】產地直送的新鮮暢快 掌門精釀啤酒

最喜歡
07號啤酒-雙面間諜

喜歡修道院精釀獨有風格。
我最想嘗試08號啤酒-黑暗教徒,感覺很來勁...
我喜歡夏天來杯冰啤酒....
所有的暑氣都消了........
與好友相聚小酌時更合適..
03號啤酒-柒拾肆Turbo(IPA),酒精濃度6.6%,苦味值53
這一款精釀啤酒的命名由來,對於掌門來說其實是具有重要意義的,為了紀念這一款經典的精釀啤酒誕生,所以便以此酒款的研發配方代號(74號)來作為命名。同時此酒款也以大量美式啤酒花以及焦糖麥芽為主要風味特色,是眾多掌門精釀啤酒當中的熱銷酒款。

我想喝這款啤酒,酒精度及苦味值剛剛好,主要用了很多的啤酒花再加上焦糖麥芽,這個還滿有特色的,一定會是很順口的啤酒。
Q:回文發表你最喜歡的啤酒風味(或麥種)是哪一種?
A:輕淡+冰涼+小麥種。

Q:你希望可以喝到什麼樣特殊風味的精釀啤酒?
A:可以加一點蜂蜜,或是有濃濃橡木桶香味
台灣的啤酒多以淡啤酒為主體~香氣濃厚,口感細膩~是消暑的好利器!身為台灣人的我,當然還是喜歡小麥為主的啤酒囉~
但是「掌門精釀啤酒」有別於一般市面上精釀啤酒,種類多數且各有特色
令我眼睛為之一亮的是「掌門精釀啤酒」居然推出酒精濃度達8%的啤酒,且不只一款!!
這在台灣來說是非常罕見的,8%的啤酒大多都得來自國外瓶裝進口才有,現在在台灣居然能喝到精釀的!!
我超級想嘗試06號碎心者和16號X教授,06以小麥釀製出酒精濃度8%的啤酒,絕對是重口味台灣人的最愛
16號應該是黑麥釀製而成,口感應該非常豪邁!除了酒體的品嘗外,黑麥啤酒的重點之一就是氣味,味蕾和嗅覺的雙重享宴,我想應該就是16號莫屬了!
05號性感炸彈適合分享給女性友人飲用~苦澀值低的酒更能襯托出泡沫的綿密口感,相信很受女性的喜愛喔!
16號啤酒-X教授(Imperial Aged Stout),酒精濃度9.3%,苦味值60
Stout系列的啤酒一向都是以深沈、內斂並具有層次為主要代表特色。由於酒體醇厚濃烈,同時色澤也逼近漆黑,就如同英雄電影中X教授的角色特質一樣,所以才會將其命名為X教授。此款精釀啤酒的麥芽風味明顯,另外也帶有巧克力和咖啡的焦香與苦香,對於喜歡飲用厚重風味的重度啤酒玩家來說,這是一款非常受到歡迎的精釀啤酒。

喜歡麥芽口味的口感
16號啤酒-X教授(Imperial Aged Stout),酒精濃度9.3%,苦味值60

人生就是就是苦中帶更苦
最喜歡05號啤酒,性感炸彈,因為酒精濃度僅有5.3%,而且苦味值也不高只有9而已,應該會蠻順口的喔,想要試試看有花香味的精釀啤酒
16號啤酒-X教授(Imperial Aged Stout),酒精濃度9.3%,苦味值60
啤酒就是要夠味,喝起來才順口,可以安排一下去朝聖了!!!

olivia chiu0920 wrote:


平常都喜歡苦一點的啤酒

不過這次覺得親親的蜂蜜味很吸引人

所以我選親親

荔枝香的似乎不錯 不過感覺有很大的難度
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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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