pathos5850 wrote:
之前與[中彰雙虎]余...(恕刪)
這個有異曲同工之妙
豪‧宅男 wrote:
我覺得應該要開放一個加好友功能，萬一有啥要宣布的事，就可以群組發送提醒~
..(恕刪)
louislitw wrote:
那就把我加進"好友名...(恕刪)
+1
最近工作忙,加上小孩出生後,實在也沒什麼時間品飲~更遑論寫品飲文.
昨晚偷閒~喝了2杯
Glendronach 1996 15Y #233 AND 1994 17Y #107
簡單記下心得:
#233桶~ 多了水更美麗
初聞有一股紹興味和酸味,Oloroso雪莉桶風味和蜜甜明顯,但不時也透出硫磺味!
隨著時間品飲時間,紹興味散去,酸味和蜜餞則越來越多!
口感上的乳脂感多於聞香,硫磺味稍稍構成干擾,口感優於香氣,年輕活潑,可惜酒精的刺激感和單寧澀也稍強,舌頭不免有些刺澀.
記得選桶的大大選這桶是為了配合朋友的飲酒習慣. 便特地加了水試試!
加水後酸和甜味都更明顯,也舒緩了單寧的苦和酒精的刺激.甜巧克力的味道也更清晰!
我比較喜歡加水後的#233
#107桶~
Oloroso雪莉桶風味和酒精一躍而出,接著就是一陣沉悶.我懷疑是鼻子壞掉了,還特地把冷氣關小,蓋上杯蓋去晃晃!
Oloroso雪莉甜和很多的鮮奶油.氣味悶悶的,所幸相當乾淨,幾乎不帶硫磺味 .隨著時間拉長,多了果酸來平衡其甜香.香氣持續性和變化不差,可惜就是有點悶!
入口是如香氣般的甜和大量的乳脂~滑順,幾乎沒有感到酒精的刺激,看了一下酒標才知道原來有59.2%. 微微的果酸和大量乳脂緩和了甜膩和接著來的木質苦感和澀感.稍稍的硫磺味可說是毫無影響!
加了點水~氣味整個繽紛活潑起來.口感上一樣是更甜(砂糖.蜂蜜)更奶(乳脂),各種味道也更明顯.簡直~判若二酒~好像返老還童!
16年的酒,應該不算老,但這#107 香氣和口感都不像年輕的酒!我想可能是大量的"油脂"包覆,讓他感覺起來比較"內斂"吧!
夏季,實在不太喜歡喝重雪莉的品項,除了有點"燥",還會讓人覺得有點"沉".但這 #107 不論加水前或後都讓我覺得"舒服"!
現在在某網發品酒文+照片 有贈 WHISKY LIVE 雙日票的活動...昨天沒注意~~等發現了已有點遲~
再找時間來去發一篇有照片的!
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
內文搜尋
從 APP 打開
X