jason23ns wrote:
今天撇到CHIANTI...(恕刪)
每個人對酸的定義不同
這瓶JD的風車磨坊，我覺得很適中。
喝過幾個年份，差異也不太大。
先說第一支
這隻Clerget Volnay 2006一開瓶就是花香。顏色很淺，然後都是莓果的味道冒出，有一些些草本，酸度不低，喝下去酸得很過癮。
這是我第一次喝Volnay區的酒，好像沒有板上說的粗糙的感覺，偏柔軟細緻，我還蠻喜歡的。
不是第一次喝 Levert Freres酒廠的酒了，之前喝過Macon跟Bourgogne Pinot Noir，表現都還中規中矩。
但這隻Nuits Saint Georges卻讓我相當的失望。
開瓶後感覺就悶悶的，非常沒辦法展開，唯一顯現的居然是.....鹹味。
Whisky我是喝過Talisker的鹹味，沒想到紅酒居然也能喝到海風味？
放到第二天有稍微軟化一些的感覺，但是其他味道還是付之闕如。
不曉得是不是賣場罰站一年熱到了，但我之前Francqis Legros NSG 2010罰站更久，喝起來還是很精彩呀。
唯一慶幸的就是這隻是特價300多買的，而且只買一隻。
Eleveur Les Granges Des Papes 2011
我最早喝的教皇新堡是 Ogier的 Les Closiers 2009跟Pierre de Laville的 Le Prince Du Logis V.V 2011
喝起來都相當的甜美好喝，莓果味十分豐富。本來我以為這都是教皇新堡的特性，可是上次特價買了評價很好的 Cristia 2010
，表現是不差，可是甜美感不像前兩支，有些拘謹，當時就有點小失落。
結果這隻喝起來又更拘謹了，沒啥甜美感，還有些苦味浮現。跟我期望的有不少差距，所以又失望了。
所以以後教皇新堡可能要不期不待，沒有傷害？
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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