各位學長好,
小弟在花了近三個月的時間終於將新舊高校兩棟摩天大樓給攻克了!!! 特來此報到並自我介紹
小弟第一次接觸SMW是在某次聚會中喝到學弟帶來的Highland Park 18,就被其花香.甜香吸引,一改之前對whisky嗆辣的印象。
這半年來開始學習品嚐咖啡(入門較早,現在連烘培都自己搞)&whisky,現在都是早上一杯咖啡,晚上品個小酒,不過小弟的木舌及木鼻尚屬駑鈍程度,目前還只能拆解出三.四種氣味,還有待累積經驗後進步。
咖啡與whisky兩者之間有不少的相似之處,如單品/單一純麥,混豆/調和,杯測/品酩,品飲時的聞香/啜吸/後韻......皆有許多相似之處,世間事不也如此皆有其相似運行之理,多去探索查覺樂趣無窮~~
回到whisky的主題,目前個人有的除了Highland Park 18外,進入高校後陸續入手了
G&M Longmorn 30(雪莉風濃郁.層次豐富,真的C/P值高)
Duncan Taylor Big Smoke(濃濃的煙燻味伴隨之後轉化的麥甜十分夠味)
Bowmore Laimrig 15(雪莉為主基調,淡淡泥媒味不顯突兀,可惜後韻略顯乾澀)
Talisker 25(whisky live後對此牌印象不錯,預計本週殺頭此瓶一解相思)
Glenfarclas 1970 #6777(這好貨先入手,等經驗值更豐富後再擇日殺頭)
SMWS 29.100(whisky live試過後印象頗佳,隨後即入手一瓶)
其它有嚐過的有Laphroaig 10 CS, Bunnahabhain 18, Kilchoman, Ardbeg Uigeadail, Duncan Taylor Macallan 13 CS
最近又跟了www456學長的分享瓶(OMC Convalmore 1975, DL白金特選speyside's Finest 1965),深怕試了之後就如章大哥所言"金架係代誌大條了",回不去了~~~~~
我連雪莉基本教材余市20都還沒入手耶~~~~會不會越級打怪呀~~~~
不過回不去也沒關係,之後就再請各位學長多指導,帶領小弟航向無盡的酒海深索吧~~~
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