看到您回來真是高興，先前以為您是去打禪七修身養性去了，想想
打禪七的人好像一去閉關就是七天到十來天的，原來是溪釣去了，有點
羡慕呢！孩子稚幼，出門很難啊！仰望滿天星斗，遙望時光化石之際，
品酒垂釣可是人生一大享受....我只能在家想像...
請問您一個問題：酒標上"Matured in :Hogsheads"是在哪種桶熟成呢?
查字典只找到:大桶, 液量單位(約當239公升)...??
早上逛一家酒專，他們剛進一批裝瓶廠麥卡倫1997年原酒，上頭桶別是
Hogsheads，顏色淺金黃，我猜測是波本桶，但老闆說不是...開價2k..
不太敢冒險
，
尾韻長是一隻好酒的基本條件.尾韻長不一定是好的威士忌,但是好的威士忌必然尾韻要夠長.
跟酒精濃度是不是有絕對的關係?這點我不能肯定.我遇過酒精度高的原酒,喝起來辛辣,但是尾韻不足.
我是覺得有泥煤味的品項一般尾韻都偏長.
這篇討論文裡,被提到過的酒(被指稱"好"的),尾韻通常都不錯.您可以在舊聞裡找到很多曾經被推薦過的品項.
您提到那幾支酒,尾韻都還不錯,但是"更好"的.還非常多.
像格蘭多納15y,他的加強版,去年的1992,1993,1996單桶原酒,就比15y這支強上許多.
格蘭花格17y也是,要是你有不久前買的格蘭花格1966,一比較,在尾韻上就有極明顯的不同(不過入手價也不同).
還是老話一句,多嘗試多接觸,多累積一些用嘴巴接觸的經驗.
圖1
圖2
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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