[訊息] 大潤發葡萄酒 (第112頁)

chomskey
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1111樓

2015-10-15 21:13

SymphonyHarp wrote:
只要五折大跳樓，好讚！
五百初搶到Chablis一級園x2
夠殺的～

S大都搶白酒跟香檳氣泡呀。
我搶了一隻Siran 2010、Levert Freres 的Nuit Saint Geroge、Bricco Grilli Barbaresco 2011。
白酒只拿了cypres de climens 2006貴腐
不過還有想要拿的Domaine Denis Boussey的Pommard跟一些紅酒，改天再去。

(最近 amedei的巧克力也在特價，不知道S大有沒有抓)

chomskey

chomskey
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1112樓

2015-10-15 21:49

今天喝這一隻Domaine Parize的Givry 一級園les grandes vignes
一開瓶就是大量的莓果味冒出，草莓、覆盆子，青草味，酸度不錯，很輕柔細緻，尾韻偶而飄出巧克力，不是很複雜但均衡易飲。一小時後莓果持續很強烈，隱約浮出架構感，轉換出奶油乳脂感。二小時後又軟化，依舊莓果主導，開心的喝完，很舒服，很開心。

SymphonyHarp

SymphonyHarp
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597分

樓主

2015-10-26 1:10

Domaine Mazilly Père et Fils - Pommard 1er Cru Les Poutures 2012

開瓶是濃郁的煙燻烏梅氣味，可即飲

酒體中身子，是支濃厚的Pinot Noir，12年的特色就是這樣，濃縮的一年

酒色深紅帶混濁，應是無澄清酒

單寧顆粒細小，柔軟，酸度高

剛開半小時內以烏梅香為主調，帶點薄荷，小辛香

尾韻中等，前段烏梅香氣，後段斷尾消失

開瓶半小時後平衡開始跑掉，帶小辛辣，有些衝突

開始有些不討喜

過了三小時後，氣味轉為乾燥玫瑰花味，入口是玫瑰花味

整體複雜度變的簡單，辛辣消失，也沒那麼失衡

尾韻帶淡淡玫瑰花香

但玫瑰花味個人不是太喜歡，只好慢慢喝完