• 18

白水特輯

真想知道登陸的結果說
b大 斷頭了嗎?

龜山島主 wrote:
B大..... ...(恕刪)
岛主好~chiehseng好~今晚是腊八节,和父母一起吃饭, 很郑重的请出兰亭曲,脱光了衣服,推出午门,老爹主刀,手起头落,酒香四溢。
一口酒入口,气味像极了油菜籽榨油时候,油坊空气里的味道,然后是甜香,水果的甜香。
口感层次很丰富,酒体丰厚。
家父说想起了三十年前,年轻时候在国营酒库里喝到的味道。
喝过的台湾白酒有限,感觉比手头的金高好喝很多。和大陆现在市面上大多数的白酒比起来,这款酒更具传统风味,抛去价格因素不谈,应该可以和五粮液这个层级的拼口感。
喝完了以后,还是挺感叹的,现在大陆安心踏实做酒的好难找,其实技术人才资金都不是问题,只怪现在钱太好赚,费时费工的古法酿制比不过香精酒精的勾兑,一时赚到了钱,却让整整一代年轻人不知道什么才是中国白酒该有的味道(顶级大陆白酒味道是好,但是基本和老百姓无关)。赢了现在,输了未来,不知道是谁傻。
大大:
你還有隻穀源還沒開喔…
期待您的品酒文
穀源跟蘭亭打開後會不停變化,放一陣子再喝看看吧~
B大....
聽你這樣說..真是迫不及待...想開蘭陽58....試試....
我喝過的大陸白酒....茅台...汾酒...五糧液.龍興..感覺都一個味.差在酒體厚薄..還是我記錯了
PS.臘八節.......現在台灣很少人過了...只有在小時候有在過..吃臘八粥....科科




小劉大...你那應該有不少白水的好貨...有啥好推的啊...蘭陽58還要一陣子才能試
買了瓶88坑道50度...結果布怎麼樣...跟愚公差一截...


chiehseng wrote:
真想知道登陸的結果說...(恕刪)

殺手小劉 wrote:
大大:你還有隻穀源還...(恕刪)

72度的穀源小弟準備挑個吉日開瓶,一點一點的啜飲。喝猛了怕身子骨單薄消受不了。

天波府 wrote:
穀源跟蘭亭打開後會不...(恕刪)
不知這算不算是純糧酒的特質?

龜山島主 wrote:
B大.... ...(恕刪)
小弟对白酒涉猎不多,以自己粗浅的认识来说,岛主所说的茅台、汾酒、五糧液在大陆分属酱香、清香、浓香三种不同香型,我都喝过一点。酱香最有自己特点,浓香与清香之间的区别略小。五粮液在大陆名气第二,但是在受欢迎程度可能比茅台更高,因为茅台的香味很多人喝不惯,而五粮液酒的口味基本上各地都能接受。
岛主说味道差不多其实不无道理,因为各品牌都不免使用基酒勾兑工艺,无法真实还原出自己品牌的特质,使得口味趋同。
腊八节在大陆,大伙都还记得这个节日,只是认认真真煮一锅粥的情况倒是不多了。
小弟过腊八的方式就是一家人找个由头开瓶好酒聚一聚
臘八節 品蘭亭
凛凛寒風 心嵌兒馨
古色古香的小節日,最適合品道地雅緻的美酒了,真欣慕您B大。
大陸改革開放後,不單是酒,很多都迷失了,跟經濟起飛期的臺灣一樣,但迷失一段時間,總是會有一些有心人會回個神 ~ ~ 找根!
禮失求諸野吧,我想。
※純糧發酵的酒,在二年的熟成期內,香氣、口感、尾韻會日新月異的轉化,等著發掘它的美吧!
昨晚,雖然是濕冷的冬夜 ,但終於到了與小劉試酒的晚上,
到了約定的地點後,小劉大大一一擺出白水佳釀
蘭陽58(11月) 穀源,天脂,歡吉,采葳行,醬香..等(還好我有用筆記下來)
一邊品飲,一邊聽小劉介紹白水的精神與釀造的用心..
一邊舌頭與味覺在享受,另外內心也因那用心釀酒而撼動.

可惜的是,時間短暫(約一個小時,我就要回家顧小孩)
且因為品項很多,對白水的品項又不是很認識..
所以,只能小小喝一下,聞一下 感受一下..
但邊喝的同時,內心卻一直有很多問題...
怎會5-70度的酒可以這麼順, 味道這麼香還會一直轉變..
但沒關係,離小劉家近.. 以後不管要試酒或是買酒都方便
  • 18
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 18)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?