超過40年的紹興酒該如何處理呢？

最近家中出土兩組8瓶紹興酒，規格是600ML玻璃瓶未拆封，瓶身上似乎沒有標注日期，但因為酒身的標籤有鮮明：板橋酒廠樣品酒，所以能夠知道這些酒至少幾歲了。家父曾說這兩組酒是當年板橋酒廠送禮用的。

現在三鐵共構的板橋車站前身就是板橋酒廠，板橋酒廠在1988年關閉，查閱文獻，板橋酒廠紹興酒生產線是在1983年停產，所以這八瓶紹興酒至少42歲了。

深琥珀色的酒身，依然清澈，每瓶的酒量幾乎沒有變動減少。有人說這種超級陳年紹興酒，一次小酌慢飲一小杯，滋味無窮，但家人都不喝酒，而酒商收的價格又十分難看，拿來做菜又浪費，實在有點傷腦筋，還是就繼續放著？

家裡還有一些馬祖白酒，酒商說馬祖老酒遠不如金門，所以收的價格也難看，不知為何老爹當年止喝馬祖酒廠，不買金門的。可惜了。