由於朋友們都挺忙的，這一局也是約了許久才成行，非常感謝SPEY酒商業務Jennifer很體諒我們東湊西湊了好久總算湊齊的買酒小白們。這天我們約在SPEY公司位於內科的總部，果然是賣酒的，一進門就是滿牆的酒精呀～～在這邊上班是不是很幸福？！
Jennifer跟我們說：這牆上擺的可都是真的原酒呢！絕不是那種調色佯裝成威士忌的好看擺飾品而已。一進門就好舒服的新穎感覺，絕對不是因為充滿酒精好嗎～～～是有把威士忌當成展品來陳列擺放的用心感覺
上一篇文發出後，沒想到獲得蠻多人的迴響，有幾位資深前輩都提醒了關於購買包桶的保存、裝瓶、保險等等很實際上必須考量的現實因素，因此當天我們算是有備而來的呢！(朋友們不便入鏡，大家就將就點看我個人拍攝的部分囉)
Jennifer準備了好幾份資料給到我們，最新的2025年價格表一併一起奉上，非常透明的價格，維持到今年底的12/31都是這份公開價格，後方附上了『跨海存酒專案』的購買訂購單2張
像是留言中蠻多人提到關於各種項目費用的問題
每年的包桶價格不太一樣，當然是酒齡越高越貴囉！2009年以前的都已經sold out了呢！
若還沒有要裝瓶回來的話，會加收一個三年管理費是固定數字2.4萬
表格中可以看到每個年份有預估裝瓶數，每桶售價是基於預估裝瓶數來計價的，若實際裝瓶數與預估值有落差，將會以多補少退的方式來應對，個人覺得挺合理的。
而在典藏期間每年會回饋3瓶皇室精選給藏家…我想是為了讓我們止渴用的吧！
老手們最在意的自然揮發問題，價格表上明定是每年約2-3%，典藏期間都是放在英國酒廠中，我們相信SPEY這種百年老酒廠對於儲藏保管上一定有自己的一套標準在，更重視出品的商品品質，在典藏期間一定會盡力的將酒桶們維持在最佳狀態，自然揮發問題就交給天吧～～～
酒廠有規定，要酒齡滿8年以上才可以裝瓶，會依實際裝瓶數量來計價，裝瓶還會依照不同的包裝方式來報價收費，記得Jennifer說了一個不是很驚人的數字，而這裝瓶費用就包含了從英國運到台灣再送到你的指定地點的運費、稅金等，每個人的裝瓶包裝需求不同，我們還沒面臨到這問題，所以就沒細究進一步發問了
當天看到有這樣的包裝，用來送禮非常有誠意呢
(好喜歡這種蜂蠟式給的開瓶儀式感)
另一個大家好奇的是：下訂後多久能拿到呢？
前面有說，酒齡滿8年以上才可以立即裝瓶，而這立即的等候時間預估也要8-10個月的時間；也就是說，現在下定要裝桶，差不多農曆年前才可以拿到，看是要送禮還是宴客都能趕得上！
我們很好奇在不知道風味的情況下，其他藏家們到底都怎麼選年份入手的呢？一般市面上常見的威士忌大概都10-12年，這也是大部分品飲者習慣的味道，因此可以以這個方向來做進一步的討論。當天Jennifer非常有誠意的拿出三款來讓我們品飲，都是波本桶，分別為：2011, 2013, 2015年份
以我自己的品飲經驗，沒機會喝過12年以下的威士忌，對於第一次喝到2015年這款，非常年輕只有9年的酒，感到挺驚艷的呢！喝來意外非常順口，在口腔中的油膩包覆感很滿足，嘗試兌了一些些的水後風味更佳打開了～～～我更喜歡這樣喝！
雖然這支酒齡非常年輕只有9年，但這種非常POWERFUL的感受卻意外得滿合我胃口的！朋友們也都標示蠻喜歡的，有被驚喜到
酒…果然還是要多喝才能長見識呢
2011年這款也蠻喜歡的，酒精濃度超過63%
木質調感很重，層次感表現蠻突出，尾韻帶有青草香，辣感特別明顯
喜愛酒感重的那位朋友超愛這款！
Jennifer還準備了滿滿的儀式感，這敲敲杯的聲音超迷人
最後Jennifer有提到
藏家們可以選擇從畫冊中選擇屬於自己的酒標，每個年份都不會重複
想要更專屬的尊榮感覺，可以跟SPEY合作的藝術家溝通做客製創作，就會更特別呦…當然是另外計價啦
這次跟Jennifer的交流很開心，跟我們分享了很多藏家們的收藏故事，
不乏一些很需要放鬆的醫師們、追求獨特感的TESLA車主們、對於某些年份有特殊意義的企業家老闆們，大家都是年年買，有些人甚至一次下定就是好幾桶呢！
Jennifer真的非常nice，整個過程中一點銷售壓力都沒有，很像是跟好朋友一起在小酌聊天，對於我們的各種疑問都盡力解答，而且實際來到總公司拜訪參觀後更是有安心感。整個詢問跟品飲的過程約兩個小時，我們獲得了很多的細節資訊，會購買的機率應該是蠻高的，但有待我要再跟幾個朋友深思熟慮一番，希望會有第三篇購入的文能產出囉
這篇的分享應該有幫到感興趣的人獲得更進一步的相關資訊，若是有其他疑問歡迎留言給我，現在有了跟Jennifer聯絡的方式，應該可以解答不少疑惑囉
