；那種酒歸酒，餐點歸餐點，毫無碰撞、驚喜的晚餐，致使我心情鬱悶了一兩天。隨後看到布納哈本有新活動，恰好是場餐酒晚宴，價格還跟我的創傷元凶差不多，想都不用想就準備啟航
。
我甚至沒看餐廳評價，在我印象中，布納哈本對於餐酒的搭配；至少單就我參加過的，從未敗興。此次結論跟印象一致，對於布納哈本的餐酒會，閒暇時真的可以信任它，吃場好飯，享受些愉悅好酒；同樣非常推薦大家試試這間餐廳的菜。接下來介紹餐酒搭配
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第一道:No.2吉拉朵生蠔
老熟人了但還是描述一下，脆爽、回味甜、礦物感適中，海洋與鮮蠔風味在尾韻表現出清新風格，滴入布納哈本12年，利用其辛香料與熟柑橘調性，回甘之餘更能感受酒體中香料與熟果香的巨量回饋。
第二道:玉米/爆米花/義大利米糕
濃烈爆米花與童年玉米棒的香氣。中層為炭火炙烤軟糯甜蜜的熟玉米香氣、甜與鹹的搭配均衡，搭配12年布納哈本，烈酒的果香調性因濃郁的甜香基調更進一步被激發出來，中層玉米粒的酸甜口感解除了上層奶油玉米甜餡的負擔感，其炭火香氣同時延長了酒體尾韻的長度表現。酒水在加冰稀釋後若搭配食用，柑橘調性凸顯，個人最愛
。
第三道:挪威鮭魚/芒果/鮭魚卵
芒果風味帶出強烈的東南亞料理風味，酸中帶甜。通過魚卵作為媒介，隨其在口中爆開，鮮味與鹹香油脂填補魚肉與果香之間的香氣空窗，搭配布納哈本12年或18年，進一步降低了魚肉與魚卵的腥味，留下更細緻的鮮味，尾韻的風格則是18年更加厚實飽滿
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第四道:竹地雞/雞胗/杏桃
花雕酒雞湯凍的鮮美滋味配合底層葡萄柚的酸香微苦，和諧的同時不禁令人口齒生津，佐以加冰的布納哈本12年或更加富有青色柑橘調的海洋之舵，享受充分肉香的同時；葡萄柚的芬芳酸爽昇華了酒體中的清新柑橘調，果香馥郁不甜膩
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第五道:熟成鴨胸/青花椒/肥肝
鴨皮油香酥脆，熟成二十天龍眼木煙燻鴨肉柔軟不失口感，配合青花椒醬汁與酸甜的配菜食慾大開，鴨腿捲口感扎實富含滋味，配合青蘋果凍的酸甜味，肉香與滷汁香氣更加飽滿愉悅。鴨肉搭配布納哈本18年；龍眼乾甜香調性與龍眼木燻烤芬芳相互呼應，美味異常
。
第六道:海鱸魚/干貝/根芹菜
根芹奶油醬汁風味香醇不膩，海鱸魚肉質柔軟結構完整，與干貝各半搭配，同時放入口中，用上顎頂破頂部魚子醬，複雜度得以提升；極富鮮味的鹹香與醬汁清爽的鮮蔬奶香，將主菜的柔軟鮮甜帶入更高境界，配合布納哈本12年或海洋之舵的清新風格會更適合一些
。
第七道:法芙娜巧克力/咖啡/焦糖冰淇淋
整體甜度極高，但甜度的層次變化卻分為五層，十分講究，咖啡調性為主導，搭配布納哈本25年較為厚實的酒體與其深沉的木質熟果乾香調，體驗各類深色甜香的調性變化後，再搭配無糖咖啡茶飲食用
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這次最讓我驚豔的其實是海洋之舵，八百的價格卻有著特別的鹹餅乾與青澀柑橘的強烈香氣
，加冰時也不會有年輕酒款木質調或new make味過重的問題!12年的柑橘調性更成熟一些，卻少了一些比較明顯的鹹香味，18年與25年則是深沉的果乾與香料香氣，各有特色。
