甚至研究品牌背後的歷史以及製酒的工藝
記得對於百富的印象好像只有12年雙桶和14年加勒比海蘭姆桶
趁這次品酒會喝看看故事系列的酒款
報了百富下午場的活動，想說第一次參加品酒會
先從入門新手的開始，體驗一下品酩會的氛圍
整體展區雖然不大，但內部佈局寬敞舒適
燈光明亮乾淨，給我一個乾淨大方又不失得體的氛圍
第一展區是百富的歷史與幾個重點人物
包括最近新上任的首席調酒師凱西麥肯尼
後面一面牆是故事系列所有的酒款
其中作為本次百富品酩會主軸的19年桶錘之藝
從12年的糖心橡木一直到年份最長老的42年馴犬密令
全部故事系列一字排開，說實在還挺壯觀的
下個展區第一支介紹的是12年糖心橡木
可以看到把經過重度烘烤過的橡木桶解剖拆開
還有一塊木桶的切割樣本可以拿起來實際觸摸
轉身就是14年的泥煤週
旁邊那盒是尚未烘烤前的泥煤，直接聞是沒什麼味道的
講師說要經過烘烤才會出現特別的味道
接下來是品酩會主角19年桶錘之藝
可惜這次下午場次的品酩會，沒能體驗到這一支
旁邊那桶就是實際拿來陳釀酒的威士忌桶
下午場能品到的酒款有
．12年雙桶單一麥芽威士忌Highball
．12年糖心橡木單一麥芽威士忌
．14年泥煤週
因為先前還沒喝過故事系列，覺得糖心橡木比12年雙桶還要甜一些
香草和蜂蜜的也較突出一點
14年泥煤週我滿喜歡的，也許是我先前比較少接觸泥煤威士忌
覺得這支的風味很特別，屬於舒服宜人的泥煤威士忌
當天還有提供小點可以搭餐酒，覺得焦糖鮭魚慕斯這道最深得我心
鹹甜綿密的口感，再配上用12年雙桶製的highball去除口腔的膩感
喝完故事系列12 14年之後，開始對19年的桶錘感到好奇
不知道一支要上萬塊的酒究竟喝起來是什麼滋味
沒想到最後結束要走時還有小禮物可以拿
裡面是一個有百富logo的燈泡聞香杯，滿有質感的
