台中的頂粵吉品一直是我想吃的餐廳，以潮州與粵菜聞名，聽台中的酒友們說很多品酒會都會選在這邊舉辦，想必菜色一定很不錯，剛好這次布納哈本也選在這舉辦餐酒會，立馬跟朋友一起報名，這應該是我今年久違的第一場餐酒會
包廂內是採大圓桌，環境看起來大器典雅
參加的來賓有部分感覺是熟面孔，也有新朋友
前面不免俗的來趟艾雷島布納哈本之旅，品牌大使Jackie 上起課來非常有趣，時不時與來賓互動，整體氣氛輕鬆，品飲的環節大家已漸漸喝開熱絡了起來！
科普一下：
布納哈本酒廠位於遙遠的艾雷島上，威迷們一生必朝聖的夢幻島嶼，Bunnahabhain在蓋爾語中是「河之口」的意思，指的是酒廠位於馬加岱爾河的出海口。
比較特別的是使用的水源未經地底的泥煤層，有特別設置管線保留純淨的泉水，因此酒廠經典的系列產品都是無泥煤風味的，帶有優雅細緻的花果香。
我還真的有酒友離職後就突然自己買好機票就衝艾雷島，有機會我也想衝一次，體驗村上春樹的郭德堡變奏曲喝上幾口淡淡花束香的布納哈本～
本次的酒單：海洋之舵 、12年 、18年、25年 （都是非冷凝過濾）
海洋之舵：46.3%
整體很奶油小清新的口感，微煙燻、濕潤醃製水果、泡泡糖、烤堅果、海風鹹味
這支曾是網友推Costco必買產品之一，每次期間上架大家都會好幾瓶的拿，主要喝起來順口不辣，花香明顯搭配海鹽焦糖，水果奶油的甜味，整體口感層次豐富，當作日常普飲or搭餐都很適合，不到一張小朋友CP很高，算是布納哈本的當家入門款。
近期發現酒專通路也買得到，就不用大老遠跑一躺！
12年：46.3%
濃郁的蜜餞味、花香、海鹽焦糖、果汁牛乳、奶油、香草
尾韻柑橘巧克力收尾悠長，淡淡海風鹹感，很像坐在港口吃著一份精緻的甜點
日常普飲我最喜歡的一版，喝過舊版與新版各有特色，舊版會帶點皮革木質調，平時搭餐更喜歡新版的花果奶油香。
18年：46.3%
入口沈穩香氣與口感層次表現很細緻，循序漸進的蜜餞香、柑橘、無花果、熟蘋果、肉桂、沈香的木頭、％數高的巧克力，甜感伴隨著明顯的鹹味，尾韻長，很令人著迷！不愧是受酒友歡迎的缺貨款，家裡之前有幸囤了幾瓶要慢慢喝。
25年：46.3%
細膩柔順，入口嘴裡滿滿花香，完全無酒精感，結合了上述酒廠美好獨特的味道，但卻又更精緻層次感豐富的夢幻鉅作。
木質調搭配優雅的花香、哈密瓜、香草奶昔、麥芽餅乾、烤堅果、烤吐司抹鹹奶油
尾韻長，溫柔的油脂包覆感，實在讓人意難忘！
準備開吃開喝！
這次布納哈本辦在頂粵吉品，菜單都是有特別設計，每道料理都可搭配威士忌享用，各有特色
吉拉朵生蠔 一人兩顆
淋上12年肉質更鮮甜，淡淡麥芽果香搭生蠔實在美味
蛤蠣活鮑燉米粥
加1/2湯匙海洋之舵，粥喝起來味道更立體鮮明
鮑魚大顆Ｑ彈，吃起來很滿足
海膽明蝦球
外皮酥脆，加一點辣椒麻而不辣
搭配加冰的12年 ，讓口感更清爽，蝦肉飽滿多汁！
頂粵片皮鴨
炙燒焦脆的皮咬下去可聽到嘎嘣脆的聲響
搭配18年，酒液與鴨肉的油脂很融合，麥芽與脆皮焦糖絕配
我可以再多吃2份都沒問題
麻油龍虎斑
這道一上來打開蓋子就散發濃濃的麻油香，魚肉鮮嫩
加入少許12年點綴很是開胃
絲瓜綠竹筍
中場休息來點青菜
主餐 加碼的和牛臉頰肉
光用刀子切就可感受到肉的柔軟，一口咬下入口即化
軟到心窩子那樣，真的好好吃！！！
這邊我直上搭配25年，美酒佳餚，太幸福了
友人選的 香橙豬肋排
醬汁很厲害，跟12年的橡木桶果乾香氣很搭
咬起來也酥酥脆脆，師傅油炸工夫很強
銀芽炒鴨絲
吃好飽，沒想到還有一道餐
這道算是很多餐廳的人氣料理，鴨肉火侯控制很好，肉不會太老
搭配小清新海洋之舵，不油膩鹹度適中
黑糖麻糬蛋塔
個人推搭12年
桃膠燉雪梨
季節鮮果盤
整套吃下來非常飽，中間酒款也可以續加很超值，頂粵吉品這間餐點很棒，之後會想帶爸媽來吃。
這場也認識了很多酒友，大家人都很Nice，互相交流之前參加其他品酒會經驗，感覺之後應該還會再遇到，一起乾杯！
以上 品酒會文章心得紀錄，分享給版上酒友們，很推薦有機會一定要報名
寫著寫著看著照片肚子又餓了....
