認識了一位朋友很懂酒 大開了我們的眼界
所以想記錄下來跟大家分享
我們邊唱歌邊喝著格蘭菲迪15年邊聽他說
這酒來頭不小 是使用業界獨創的蘇羅拉融合系統
酒在雪莉桶、波本桶中陳年15年後
再取一部分波本桶陳年威士忌 放入全新橡木桶中進行3個月的過桶
之後把三種橡木桶的威士忌勾兌 最後再放進蘇羅拉系統與老酒混合
這種調和的技術 聽說是源自於西班牙的頂級雪莉酒釀造技術
有別於一般威士忌的過桶調和製成
所以它的口感是具有層次且圓潤的
他也教我們正確的品酒順序
首先要去觀察酒液在杯中與燈光交錯的金銅色澤
稍微晃動一下 再輕聞它散發出來的石楠花香氣
抿一口後感受酒體在我們口中絲滑中帶有橡木桶、杏仁糖及淡淡的肉桂香口感
最後享受那種餘韻繚繞之感
搭配他的講解 一夥人平時唱歌把酒言歡的格調瞬間提升十個檔次
剛好下週岳父過生日
是時候該來盡一下孝道了
