而到了21世紀，由蟹兒創意執行長張文誠、知識長熊大維，和提供牡蠣原料的蚵農黃翊誠，催生出台灣第一瓶牡蠣啤酒，張文誠希望藉由品牌，去解決一個社會議題，同時也提供好的酒給大家，因此黑琵樂穀就誕生了。在麥汁煮沸時，加入七股養殖的帶殼新鮮牡蠣，再進行後續製作，增加牡蠣讓酒體增添一股大海的氣息，讓原本就清涼消暑的啤酒變得更加爽口。
大家有喝過牡蠣啤酒嗎?真的有牡蠣的味道嗎?
在19世紀時，Stout司陶特啤酒，是愛爾蘭和英國很愛釀造的啤酒風格，當時的技術不夠純熟，就利用了牡蠣殼，作為調整啤酒酸鹼值的原料；而到了1938年，倫敦的釀酒師突發奇想，利用牡蠣罐頭釀造出第一款含有牡蠣的啤酒。
而到了21世紀，由蟹兒創意執行長張文誠、知識長熊大維，和提供牡蠣原料的蚵農黃翊誠，催生出台灣第一瓶牡蠣啤酒，張文誠希望藉由品牌，去解決一個社會議題，同時也提供好的酒給大家，因此黑琵樂穀就誕生了。在麥汁煮沸時，加入七股養殖的帶殼新鮮牡蠣，再進行後續製作，增加牡蠣讓酒體增添一股大海的氣息，讓原本就清涼消暑的啤酒變得更加爽口。
大家有喝過牡蠣啤酒嗎?真的有牡蠣的味道嗎?
而到了21世紀，由蟹兒創意執行長張文誠、知識長熊大維，和提供牡蠣原料的蚵農黃翊誠，催生出台灣第一瓶牡蠣啤酒，張文誠希望藉由品牌，去解決一個社會議題，同時也提供好的酒給大家，因此黑琵樂穀就誕生了。在麥汁煮沸時，加入七股養殖的帶殼新鮮牡蠣，再進行後續製作，增加牡蠣讓酒體增添一股大海的氣息，讓原本就清涼消暑的啤酒變得更加爽口。
大家有喝過牡蠣啤酒嗎?真的有牡蠣的味道嗎?
