1、還是老話一句，威士忌不一定是買來喝的，就像郵票也不一定是貼信封當郵資的。集郵的人，可以在方寸之間遨遊世界。收藏威士忌，當然醉翁之意也不盡然在飲酒！
2、這支麥卡倫25年單一雪莉桶2020年版，是去年5月在士林一家酒專買的，入手價是現有5百多支藏酒最高的，不到一年增值已超過4成，雖然比起同廠一些動輒倍數漲幅遜多了，但本人堅持不追高殺低，錯過的酒款就讓它過去，沒必要花幾萬去追剛上市只有幾千元的，君不見「可可之亂」嗎？簡直瘋了！台灣人把威士忌酒商寵壞了，也養得太肥了。廢話不提，回歸酒款本質，高年份、稀有性、品牌力，才是王道，麥卡倫25年雪莉桶就是經典之作，雖然也很想喝，但實在太貴了，只能小心呵護，細細欣賞。
3、另外一支雅柏25年單一麥芽2021版，是年假期間入手的，比上面那支便宜一些，但對我而言，有如後現代藝術品，而且更稀有，全球不超過1千瓶，台灣代理商也未引進，估計自帶入關及跨國網購的，全台頂多一、二十支。不過這可是目前雅柏常規酒款最高年份，因為這家酒廠曾經倒閉過，1997年才重新營運，為此全球粉絲10餘萬人組成雅柏委員會力挺，誓言不再讓雅柏酒廠倒閉，後來雅柏被LV集團收購，所發行的酒款創意十足，支支被搶購增值，也被威士忌專業投資機構連續五年評鑑為最具投資價值的No.2，第一名當然是財大氣粗的麥卡倫酒廠，所以今天是25高年份威士忌的一哥與二哥開箱PK (點入可看清晰大圖)：
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■■雅柏委員會主席寫給會員的一封信：
a href="https://attach.mobile01.com/attach/202202/mobile01-3ebae077ebcbc94a4c17c7e88838db27.jpg">
AGED FOR 25 YEARS【陳釀２５年】
Dear Committee Member《親愛的委員會成員》
It's been an eventful quarter of a century at Ardbeg Distillery. But while we've all been busy soaring into space, diving into whirpools and creating the best Committee on earth, a small number of casks have been quietly lying in wait...secret casks containing some of Ardbeg's rarest whisky stocks.
『雅柏酒廠度過了多事之秋的４分之１世紀。但是，當我們都忙於翱翔太空、潛入漩渦並創建地球上最好的委員會時，少數酒桶一直在靜靜躺著等待……包含在雅柏最稀有威士忌庫存的一些秘密酒桶。』
Today, I'm delighted to reveal that Ardbeg 25 Years Old is almost ready to be released.
『今天，我很高興地透漏，雅柏 25 年即將發行。』
...CAGED FOR ITS OWN PROTECTION 【為自我保護而關在牢籠】
The mathematically-minded of you will note that these casks must have been filled during a dark time when the Distillery produced only a trickle of new make spirit every year.
『你們這些有數學頭腦的人會注意到，這些酒桶一定是在黑暗時期裝滿的，當時酒廠每年只能生產少量的新酒。』
Indeed, these casks contain some of the most scarce and precious Ardbeg known to man, woman or four-legged beast.
『事實上，這些酒桶中裝有一些被男人、女人或四腳野獸所知道最稀有珍貴的雅柏。』
Speaking of beasts, I can tell you that time has not tamed this one. Though longer in the tooth than its fellow core range expressions, Ardbeg 25 Years Old still exudes Ardbeg's hallmark smoky power. Only here, it is exquisitely interwoven with layer upon layer of complex, elegant and majestic flavours.
『說到野獸，我可以告訴你，時間並沒有馴服這個。雅柏 25 年雖然比其他核心系列口感表現更悠長，但仍散發出雅柏標誌性的煙燻力量。只有在這裡，才能精巧交織出層層疊疊的複雜、優雅及磅礴的韻味。』
FIRST TO KNOW【第一個知道】
Naturally, we wanted our Committee Members to be the first to know about this supreme expression, which will be a permanent addition to our family of whiskies.
『當然，我們希望我們的委員會成員最先了解這種至高無上的表現，這將成為我們威士忌家族的永久補給。』
Ardbeg 25 Years Old will be released in most countries in 2021, with a handful of lucky locations receiving it this year. Rest assured, you will be the first to hear when it's available for you to buy in the US.
『雅柏25年將於 2021年大多數國家發行，今年會在少數幸運地點收到它。請放心，您將是第一個聽到它何時可以在美國購買的消息。』
For now, sit tight and await our next correspondence regarding this old and rare Ardbeg...
『現在，請坐好等待我們下次有關這陳年稀有雅柏的信息....』
Sla'i'nte!(蘇格蘭古語--乾杯)
Mickey Heads
Committee Chairman 《委員會主席Mickey Heads》
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1. 雅柏25與麥卡25都有保護外箱硬紙盒：
2. 麥卡25開箱，幾個特點，有黑色收納麻布袋，酒盒為實木，酒標圖案應該是雷射鐫刻，非常精密，而且木盒裡外收合都是磁鐵吸附，展現大廠氣派與工藝水準：
3.高年份雪莉桶深邃的酒色，拍照開啟閃光模式，有如紅寶石一般：
4. 雅柏25年開箱，與麥卡截然不同風格，酒盒本體為壓花皮件，外包籠形金屬切面髮絲紋條狀結構，酒盒金屬上蓋為卡榫按壓收合，酒盒內壁為細緻絨毛，酒瓶蓋為相同冷光金屬所製，瓶身為消光類金屬塗面，整體相當前衛科技，不愧為精品設計，簡直是後現代藝術：
5. 一是傳統高雅原木設計，一是前衛科技金屬設計，都很高檔，不過整體質感，還是雅柏勝出。最後是封存工序，酒瓶套上專用熱縮膜，酒盒裝入大型夾鏈袋，才能長期保存：
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■■打完收工睡覺。。。
◆◆好看記得按讚☆☆☆☆☆
凡事都有代價，以下是我的相對限制與付出：
