金門高粱到底要放多久才叫好喝??

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樓主

2021-10-22 16:33

很多人說高梁放越久越醇到底要放多久是最好喝呢?家裡的金門高粱是民國90年的!!會不會放到最後走味了呢?

2021-10-22 16:33 發佈

文章關鍵字金门高粱金門高粱

永炏

永炏
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2樓

2021-10-22 16:51

想喝就開來喝阿

starfield

starfield
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3樓

2021-10-22 17:15

先看有沒有失酒，酒體顏色是否正常，封口是否正常，如果都沒有問題，那就應該是OK的

p3388880 樓主

謝謝指導..

2021-10-25 12:10

jerryho282

jerryho282
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4樓

2021-10-22 18:45

p3388880 wrote:
很多人說高梁放越久越...(恕刪)

要陳高才有差，一般高梁放10年，口味差異不太

p3388880 樓主

哇!!原來是陳高...長見識了!

2021-10-25 12:10

飛魚王子

真好笑的評論，對於那些不懂高粱酒或味嗅覺失調的，給他喝陳高就可以了！

2021-11-24 13:38

真夜中的雨

真夜中的雨
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5樓

2021-10-23 15:17

p3388880 wrote:
很多人說高梁放越久越...(恕刪)

沒錯，年份久的越好喝，只要沒有失酒口感會越好，玻璃瓶的失酒剩一半口感就變了，20年了很多瓶的話過年可以開來喝看看，會覺得真好喝

jerryho282 wrote:
要陳高才有差，一般高...(恕刪)

錯了，不用陳高今年的新酒跟放10年的口感就不同了，不然怎麼很多人在收老酒呢

rice7361

放二、三年就有差了，喝起來不會像新酒這麼刺，放愈久愈差愈多

2021-10-25 9:27

p3388880 樓主

到底是只有陳高還是一般高粱也算..有點糊塗

2021-10-25 12:12

ming052930

ming052930
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6樓

2021-10-24 14:43

58的放冷凍再拿出來喝~~絕對一瓶接一瓶的喝

p3388880 樓主

吃火鍋時來試試

2021-10-25 12:13

kuosc

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7樓

2021-10-24 22:28

p3388880 wrote:
很多人說高梁放越久越醇到底要放多久是最好喝呢?家裡的金門高粱是民國90年的!!會不會放到最後走味了呢?

瓶蓋沒有出狀況的話不會有問題，而且是放越久越好喝，可以開個幾瓶不同年份的喝看看就知道了。

zamoraerin

zamoraerin
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8樓

2021-10-25 13:54

放愈久愈醇喝了就知道

Stan0321

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9樓

2021-10-25 14:58

我也有存高粱，
其實好不好喝，見仁見智。

我覺得那個心態很像是有好東西，
那多買幾罐存起來，
而且酒只會變貴，不會變便宜，
一定要存。

存著存著就越來越多了。

口感上，有差，
而且可以喝到回憶的味道，
例如 10年前的高粱跟現在的高粱，那裡不一樣。

m25161234

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10樓

2021-10-26 9:03

請問特級高梁跟陳高比...差異在哪呢?

真夜中的雨

在我的認知，特級就是高粱釀造完後直接調和裝瓶出廠販售，陳高就是釀造完後調和陳放個幾年在裝瓶販售

2021-10-26 9:30

JWL3710

台灣地區的陳高一般指在酒廠存放超過5年才罐裝的酒

2021-10-27 17:11