熱清酒 VS 冰清酒

teighs
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樓主

2021-01-25 11:11

一開始接觸到清酒時是喝冰的，如水般的清澈卻有濃厚酒味
就開始對這日本的清酒有濃烈興趣
之後透過朋友介紹喝到熱清酒，也意外的覺得好喝
二次都是在居酒屋邊吃串燒邊配酒的
在跟朋友討論清酒冷熱都好喝
但朋友說清酒還是要看好壞，差很多
我好奇的是，居酒屋的清酒也有品牌之分嗎？
還是大家都特別推薦哪個品牌的，以後去可以點品嚐看看？

2021-01-25 11:11 發佈

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neetuw

neetuw
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2樓

2021-01-25 17:02

我比較常喝威士忌
但去年到大直英迪哥入住
旁邊的春大直有一家叫SAKEMARU
專門喝清酒的小酒吧
那時候有推一個set大概一千多可以喝很多不同種類的清酒
Bartender看起來蠻文青的也很會介紹
可去

sun2323dw

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3樓

2021-01-25 17:09

好奇一問，
日本的典型畫面，
下雪天，在露天風呂泡湯，
喝著清酒，
適合溫熱，還是冰涼？
有享受過的前輩，分享一下

Stan0321

Stan0321
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4樓

2021-01-25 17:11

sun2323dw wrote:
好奇一問，日本的典型(恕刪)

熱的，加熱後酒會更香

sun2323dw

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5樓

2021-01-25 17:26

Stan0321 wrote:
熱的，加熱後酒會更香(恕刪)

好生羨慕啊

Stan0321

Stan0321
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6樓

2021-01-25 17:50

sun2323dw wrote:
好生羨慕啊(恕刪)

我們社區溫泉就很多人這樣喝，
但印象中好像日本泡溫泉，最多人喝的是牛奶

sun2323dw

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7樓

2021-01-25 18:37

Stan0321 wrote:
我們社區溫泉就很多人(恕刪)

書上看來老北京的舊時代，
普遍家中無衛浴，
北方冬天大雪天，
偶而去泡個澡堂搓搓背，
拎個在四合院凍透的紅柿子，
蒸氣瀰漫中，泡好澡，凍柿子的果肉也化水，
熱騰騰中，來個冰涼，通體舒暢

Stan0321

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8樓

2021-01-25 18:50

sun2323dw wrote:
書上看來老北京的舊時(恕刪)

最近下雪這次寒流，
我跟幾個朋友淋著小雨泡露天溫泉，
喝了波摩18，百齡罈17，天頂，白州，
意外發現波摩18特別契合，
可能是溫泉的硫磺味跟泥媒味很搭，
一點違和感都沒有。

Stan0321

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9樓

2021-01-25 18:57

teighs wrote:
但朋友說清酒還是要看好壞，差很多
我好奇的是，居酒屋的清酒也有品牌之分嗎？
還是大家都特別推薦哪個品牌的，以後去可以點品嚐看看？

清酒很多，多到喝不完，
要喝甚麼主要還是看個人，
酒這東西，除非是假酒，
不然我覺得沒有好壞，只有喜不喜歡，
每個人的口味不太相同，
有想要嘗鮮，可以去酒展，一次喝個遍。

比較特別的清酒，有加辣椒的，加抹茶的，還有像調酒混水果的.....
像我是喜歡喝乳酸感重的，
喝起來會像可爾必思或原住民的小米酒，
只是比較不甜。
入門喝台灣的玉泉也不錯，
水準之上。

Rabinmon

Rabinmon
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10樓

2021-01-25 19:42

Stan0321 wrote:
我們社區溫泉就很多人...(恕刪)

印象中，喝牛奶的習慣發生在公共澡堂內；請參見「羅馬浴場」