
價格不貴約290
我有一小疑問為何約莫五十分鐘後原本並沒有
澀口感卻突然出現澀口感
以下是我開瓶至最後的過程
酒初開偷喝一口,
初入口不澀口但沒什麼香氣,也不甜
聞到的幾乎都是酒精的味道!
醒酒約十分鐘後香氣逐漸出現,
略帶點酸、而酸讓舌頭感受到甜的感覺,
事實上這酒並不會甜!
醒酒二十分鐘左右,
酸感增強不少葡萄香氣也轉強
感覺醒的差不多了用保鮮膜封杯,放進冰箱冰鎮!
冰鎮20分鐘左右,
把酒溫降至適合飲用溫度18度左右!
這時喝口感較柔 ,
酒體持續接觸空氣同時酸感逐漸增加,
醒酒約莫40分鐘後酸感卻又大幅降低接近沒有,
此時口感感覺很柔和香味中幾乎沒有聞到酒精的味道,
在約莫十分鐘酸感又提升入喉後帶點澀口感
為何原本沒有澀口感最後卻出現了澀口感