婚宴紅酒請益推薦

cybervic
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樓主

2016-05-24 2:33

週六家裡要辦喜事,爸爸昨天開始覺得飯店送的每桌兩瓶紅酒也許會真的不夠喝
小妹對酒的了解但僅限於自己愛喝的酒款和配法,對於紅酒配中式餐點一直沒有配成功過, 家裡又不想使用白酒
而且有少數幾位長輩對酒頗有研究, 只好上來請求協助
請問預算如果最高是每瓶酒5百出頭, 有甚麼可以推薦的酒嗎?
購酒地點在台北市或是新北市可以
謝謝

2016-05-24 2:33 發佈

文章關鍵字婚宴紅酒

Yukon2009

Yukon2009
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2樓

2016-05-24 9:21

建議你:
1.了解一下對酒有研究的長輩,他們平常喝什麼酒,術業有專攻,紅酒,白蘭地,威士忌不同酒類,各有一片天.
2.如果單純你要迎合長輩的喜好,那長輩桌放他們愛的酒,其他桌還是可以放紅酒.
3.預算500左右,可以買到不錯的紅酒了,不過這價位,找新世界(智利,南非,澳洲,美國加州...等)地區的酒比較不會有地雷,cp值也較高,你可以找不常喝酒的人和你一起去買,試喝時如果他可接受,那算是比較保險的酒,然後建議買即飲型的,不用醒酒太久的,喜宴上應該沒人在醒酒的,不然酒還沒醒(達到最適飲的階段),就被乾光了,不只浪費,大家還會跟你說不好喝

cybervic

cybervic
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樓主

2016-05-24 13:03

謝謝, 喝紅酒的有好幾位, 同時也有幾位喝烈酒, 但家長為了一致性, 想說統一提供紅酒比較容易
我心中原本想的是Merlot 或是 pinot noir 偏一點甜的酒
但是一來不知道預算500 是否能買到合適的
二來發現五星飯店的table wine 很多都是智利的Cabernet Sauvignon,
所以我有點不確定我的想法是不是正確的

mikoshih

mikoshih
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4樓

2016-05-25 11:04

長輩是懂酒的人嗎？還是喝的順就覺得好喝的呢？
很多長輩比較愛喝很順的酒，但單寧味道又不能太強烈。
有指定要新世界還是舊世界嗎？