沒經過橡木桶的whiskey 應該怎麽稱呼?

請問下whiskey 還沒進橡木桶熟成前 應該怎麽稱呼?
這樣的酒可以喝嗎?
2015-08-30 17:00 發佈
文章關鍵字 橡木桶 Whiskey
new make

少量喝,很少大量呵!!

goassc wrote:
請問下whiskey...(恕刪)


可以喔,美國有賣一種沒經過熟成的白色威士忌叫Moonshine
這是早期在美國為了逃稅而走私的酒
釀酒者會在晚上跑到山裡在月光下偷偷釀造威士忌
Moonshine這個名字也是這樣來的
是不是就類似米酒,只是用的是麥不是米 (麥酒囉?)
美國還有玉米威士忌(波本?)
yni807 wrote:
可以喔,美國有賣一...(恕刪)
goassc wrote:

請問下 whiskey...(恕刪)

大麥酒?
類似高粱酒、米酒.

到京都附近的 山崎蒸餾廠參觀時,
在最後的遊客中心可以付費品嘗這種剛蒸餾出來的酒。
也是付費品飲選擇中最便宜的^^

喝之前要有心理準備不是那麼容易接受。
剛蒸餾出來的威士忌,純粹透明,味道非香非臭、濃烈像麵麴發酵;
嚐起來酒精刺激帶有米團、香蕉味,跟參觀大麥發酵槽時空氣彌漫的味道一樣醺人與驚人~




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