約翰走路35年？

恭介

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樓主

2011-02-09 23:56

小弟知道版上神人多如星辰
可否請教一下
約翰走路35年是長怎樣子？
是不是就是藍牌啊？
可否請大大ＰＯ個圖
（很多人說喝過35年覺得很好喝，但是小弟根本不知道他的尊容）

2011-02-09 23:56 發佈

文章關鍵字 35

jungle389

jungle389
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2樓

2011-02-10 23:23

約翰走路35年就是藍牌

約翰走路35年就是藍牌

恭介

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樓主

2011-02-11 10:18

感謝大大回覆!
小弟沉浮酒海不久........
對於品名與俗稱常常弄混
小弟原想藍牌自始就沒標年份
何來35年之稱?
所以會想是否為其他少見的品類?
(就像約翰紅牌誰能告訴我他是幾年的?)
再次感謝大大的回覆

evens_liao

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4樓

2011-02-11 10:36

在威士忌的製程中有一個很重要的過程~調和。調酒師會將集團內的數十種不同年份、不同口味、甚至來自不同酒廠的原酒拿來調配出他心中最理想的口感與香氣。

法令上規定威士忌所標示的年份必須高於調配過程中所使用的最低年份原酒，所以您所買的12年威士忌並不代表他的成分都是12年原酒，可能他的成分中佔了相當比重更高年份的原酒喔！以我所喝過例如12年的調和威士忌中相對高價的"響12年"手冊上就宣稱有相當高比例的30年以上原酒。

所以有些高單價產品不見得願意標示年份，因為假設調酒師為了達到心目中理想味道及口感加入了1cc的8年原酒，縱使他酒瓶內裝了699cc的30年原酒，還是只能標8年，那他還能賣到那價位嗎？這問題沒有甚麼對錯，因為有可能少了那1cc就不是您現在所喜歡的那個味道了，單純只是酒廠為了符合法令的規定，確又不願自貶身價的一個做法(這是我個人觀點)，但是我相信他絕對有相當高比例的高年份原酒就是了。

以上是我的看法，若有誤請先進們不吝指正。

恭介

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樓主

2011-02-11 11:21

大大所言甚是
國外年分的法令就是如此，
所以也保障所有的消費者，不致買到標示不實的酒品，
其實小弟是屬於沒有年分迷思的人，
小弟反而更喜歡低年分的酒品，
(容易入手，且風格鮮明！而且高年份的酒不見得表現就一定好)
單一麥喝喝...單一桶喝喝...調和的也要喝喝
這樣才更能了解箇中風趣...
只是小弟真的沒看過約翰走路〝35〞年就是了..........

以上為個人意見

sheekang

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6樓

2011-02-11 18:27

　
約翰走路藍牌（Johnnie Walker Blue Label）年份約 30 年（酒瓶未標年份）

藍牌的前身是 Johnnie Walker Oldest
OLdest 的年份, 最早的標示為 60 年, 酒瓶與藍標類似, 都有押鉛封

Oldest 的 60 年份酒, 印象中瓶身的流水號只有五碼, 可見數量不多
後來買不到 60 年份的 Oldest, 標示都改為 35 年份

35 年份的酒醴喝起來就沒有 60 年份的好, 也就少喝了
60 年份當年售價也是將近 5000 元左右

在網路上看到 Oldest 的照片如下, 有興趣請自行連結
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=2184

我曾與朋友開玩笑：金害~ 60年的酒都被咱們乾光了
　

恭介

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樓主

2011-02-11 23:19

感謝大大附上連結圖片
但是能否請教大大
60年或是35年要從何處看出來？
瓶身後方會有標示嗎？

sheekang

sheekang
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8樓

2011-02-12 9:45

　
是的, 酒瓶背面的酒標中有詳細的註明年份, 還附一小本簡介
個人的飲食習慣, 購買或飲食之前, 都會詳閱包裝說明與日期
否則, 就被完全相同的包裝給馬扁了

我發覺 35 年的酒味略遜於與 60 年份的酒後, 就失去品飲的興趣
最後兩瓶酒就原價轉手給喝不出差異的朋友了, 他好像還保留一瓶

人體的味覺嗅覺真的是很奇妙的感官
種在不同地形與微氣候的茶葉蔬果都能藉由細品察覺其差異
這也是萬物美妙之處
　