簡介
Chateau Le Puy 是右岸一個隱世的酒莊,細閱酒莊資料,知道酒莊採用Organic Method ,Bio Dynamic 等自然農法耕種,不依靠現代化儀器的方便,只沿用傳統的釀酒方法,釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖,園內葡萄樹平均樹齡55年,根部最長70米長,平均丟棄其中30%,以追求完美的品質,成熟後不經過濾按月缺時間裝瓶,採用最優質的水松軟木塞以人工以傳統的方法用蠟封密瓶口,只讓其天然地發酵;更用超過五十年的陳年木桶,令酒味更加純樸天然,沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道,真正做到 Less is More 反璞歸真的原汁原味。在廿一世紀講求效率,包裝,市場,利字當頭的大洪流下,這種我行我素,堅守傳統的執着,絕對是不可多得及值得尊敬。以紅酒為主題的日本漫畫「神之雫」在全球掀起品酒熱，出現在作品中的紅酒商連帶受惠，產品大賣，漫畫中點名的紅酒，無不聲名大噪，銷售量激增。這部漫畫仍連載中，尚未揭曉那一支紅酒是「神之雫」，但漫畫去年改編成日劇，完結篇將法國波爾多的「Chateau le Puy 2003」定為「神之雫」。日劇播出後，該支紅酒大賣，許多酒迷和漫畫迷猜測未來漫畫結局也可能將這支酒選為「神之雫」，讓這支紅酒暴紅。甚至有日本酒迷專程坐飛機到法國，指名要買這支酒。酒莊主人阿莫候（Jean-Pierre Amoreau）雖為自家產品熱賣驚喜，但也擔心價格被炒作哄抬，破壞愛酒人的樂趣，決定不再出口。阿莫候表示，他希望將剩下的酒賣給真正喜愛紅酒的同好，而非趕流行的人或投資客
