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請問這是什麼魚?及其料理方式

暖暖～～
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9分

樓主

2017-05-26 18:17

拜託各位大大、釣魚神手
請教這是什麼魚? 還有要怎麼料理?
跟漁貨商購買完後魚的名稱就忘記了，料理方式也只記得川燙的方法而已

請問這是什麼魚?及其料理方式

2017-05-26 18:17 發佈

文章關鍵字料理方式

CS_TANG

CS_TANG
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3774分

2樓

2017-05-26 18:35

暖暖～～ wrote:
拜託各位大大、釣魚...(恕刪)

魚販可能說是台語發音"別北",但非也,不是很棒的魚.加蠔油,破樹子清蒸還算好吃,別乾煎,很柴.

Ben Boyi

Ben Boyi
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3樓

2017-05-26 18:45

很像竹筴魚

市場都便宜賣...

適於清蒸 .. 還不錯

ckzxy

ckzxy
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90分

4樓

2017-05-26 23:51

刺蔥啊~~逆鉤鰺~蠻平價的魚~~煎一煎就好了

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