家裡附近的小水溝....這是美國螯嗎?10/15更新~ (第3頁)

pondodo

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21樓

2012-10-15 15:10

雅斯洛 wrote:
不是肉質不好嗎?? ...(恕刪)

主要是殼厚,肉少,不受台灣人歡迎.

要煮這厚殼的螯蝦.免不了大量蔥薑蒜辣椒,最好伴上辣豆瓣大火快炒+悶煮入味.

aa15987123

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22樓

2012-10-15 15:21

請問可以提供地點嗎想抓來養看看

摸來磨企

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23樓

2012-10-15 15:34

雅斯洛 wrote:
不是肉質不好嗎??
放在清水裡瘋狂的大便 ...(恕刪)

肉質問題有人解說囉!
也可以研發自己喜歡的吃法。

在清水裏快速大便這樣淨化才快阿，
常換水，換下來的水可以澆花施肥!

ก็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็กิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิก้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้

雅斯洛

雅斯洛
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樓主

2012-10-15 23:01

摸來磨企 wrote:
肉質問題有人解說囉!...(恕刪)

小套房沒花草可以澆XD~

今天又去抓了一下，都是些小蝦蝦，可能是空間不夠大吧?

活在世上不是為了改變世界還有什麼？

雅雅塵

雅雅塵
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25樓

2012-10-16 12:08

麻辣小龍蝦好吃

1.先用乾鍋收牠的肉,把鍋子燒熱後整隻活的丟進去讓牠表殼均紅之後夾起在旁備用,順便用剪刀稍微剪開腹部的軟殼,這樣比較好剝

2.然後把自己喜歡的醬汁、輔料入鍋爆香

3.再把牠丟進去收湯汁,阿捏香噴噴的蝦就可以上桌囉!!

P.S台灣跟大陸的烹調方式有著明顯的不同,因為台灣這邊在1的處理方式是用燙熟的...
可是兩種都嘗試過後個人感覺燒乾鍋比較好吃