請問~這是哪種生物?? (第2頁)

Tsukikami

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11樓

2015-03-27 17:10

waltz342 wrote:
以前在馬祖當兵的時候，它叫海戰車

阿哩?
海戰車不是指這隻嗎

chen1970

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12樓

2015-03-27 21:32

Tsukikami wrote:
阿哩?海戰車不是指...(恕刪)

這個很好吃...不便宜

不昧因果

waltz342

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13樓

2015-03-28 0:43

這不是海戰車，它叫（蝦姑？）第三個字我不知如何打？
這種蝦子超級好吃的！我個人覺得超越龍蝦。

Tsukikami

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14樓

2015-03-28 2:37

waltz342 wrote:
這不是海戰車，它叫...(恕刪)

其實查了查我發現
這一類的俗稱都叫蝦蛄頭

這隻一般叫旭蟹.也被俗稱蝦蛄頭

蝦蛄(螳螂蝦)

海戰車應該就是指這些中的這兩種了
店家是把左邊叫做蝦姑頭.右邊叫做海戰車

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tendays

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15樓

2015-03-28 14:19

Tsukikami wrote:
店家是把左邊叫做蝦姑頭.右邊叫做海戰車(恕刪)

錯了，左邊是海戰車(最貴的扇蝦)，右邊才是蝦姑頭(也是扇蝦，有些地方也稱為蝦姑撇)，口感和龍蝦類似，但不若龍蝦般粗絲(纖維粗)，比龍蝦便宜，比龍蝦還好吃。海戰車的價格約蝦姑頭兩倍。

蒸熟後的蝦姑頭。

還有一種是蝦姑撇(也是扇蝦)，我覺得比蝦姑頭好吃。

蒸熟後的蝦姑撇。

旭蟹是"蟹"，和扇蝦味道完全不同，台語稱為"蒿"，也稱為"倒退嚕"。

右邊是比白蝦甜很多的盧蝦，左邊是蝦姑(螳螂蝦，香港稱的瀨尿蝦)。在漁港見台灣人以香港名稱瀨尿蝦來稱呼蝦姑，以明朝的劍來斬清朝的官？心中常暗笑鄙視之。問一下攤商當地俗稱為何不是很容易嗎?

yoyomum

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16樓

2015-03-29 12:37

tendays wrote:
錯了，左邊是海戰車...(恕刪)

感謝分享

waltz342

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17樓

2015-03-30 23:43

除了倒退魯，（這種螃蟹以前在澎湖，是給豬吃的。）電視上說的。

蝦姑撇真得很好吃。它就是稀有的高級海鮮。

比龍蝦還要少，但比龍蝦好抓。

o-_-o

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18樓

2015-04-05 13:19

石鱉味道鮮美,小弟兒時住三芝,家裡偶爾會集體到海邊採集,煮湯超讚!

那時是用一片鐵片從石頭上"剔"下來的,如果退潮時翻開石頭,挺容易找到的.

三芝大約在15年前汙染越來越嚴重,魚蝦貝都減少很多(尺寸也小了很多).

這兩年又開始復育起來了! 若沒打算抓來吃,只是看看,可以到三芝,石門一帶海邊走走!